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程遲音覺得導演的態度好得有點反常，奇怪地看了他幾眼才進屋。

這周的錄製又加了點新花樣，引入了同菜品的pk較量。

程遲音進屋的時候看到紀澄柳唯和唐箏他們坐在各自區域，旁邊分別站著個廚師打扮的師傅，幾個人拿著菜刀小心翼翼跟塊豆腐較勁，師傅就在旁邊指導。

程遲音走到他們身邊，紀澄和柳唯才發現她回來了。

紀澄兩眼無神，有氣無力地說了句：「你終於回來了……」

「遲音。」柳唯朝她招招手示意她坐過來。她比紀澄好點，因為手腕有傷，節目組交待過，指導的師傅對柳唯要求很寬鬆，力氣都放在了調|教紀澄身上。

觀眾瞧見程遲音來了，彈幕量瞬間增多。

[這種劣質藝人為什麼還能回來錄節目？]

[劣質n呢劣質，一高都澄清了沒作弊，你是瞎嗎？]

[那公告也能信？學校肯定不承認啊，承認了那不是打自己名校的臉]

[小道訊息，我在一高的朋友說程遲音轉學了，這不是心虛是啥？]

[有的人真是擅長把人往壞裡想]

程遲音坐下來，環視了下，問：「現在在做什麼？」

紀澄欲哭無淚，揉揉痠痛的手腕：「文思豆腐。這周還是以客人的滿意度為評分標準，但也要把專業廚師的分數加進去。」說罷瞟了眼旁邊膀大腰圓的師傅，縮了縮脖子，可見陰影不小。

師傅見程遲音終於到了，塞給她一把菜刀，嚴肅道：「別人已經練兩天了，你也抓緊。」

他簡單給程遲音介紹了下：「咱們這周要做的是文思豆腐，這道菜算是蘇菜的代表，咱蘇菜特點就是精細、高雅，這道文思豆腐尤其考驗刀工，精細到了極致。」

[我看直播專欄底下寫著從這周起由節目組指定菜品，菜品是客人家鄉的菜系]

[蘇菜，有哪些明星老家是江蘇的啊？]

[那可太多了，可惡，就不能提前說說客人是誰嗎]

[能不能不要老切程遲音鏡頭，煩不煩啊]

[？不喜歡你可以退出去]

程遲音聽著他介紹，大致明白了。這道菜按照這位師傅的說法，必須把豆腐切成頭髮絲一樣的粗細，還要根根分明，每條都是一樣的長短粗細。

師傅指示她：「你先把刀放水裡浸一下，不然豆腐會粘到，然後我來教你怎麼切。」

在程遲音將刀浸水的空檔，師傅又轉過去看紀澄，望著他切得狗啃一樣的豆腐絲無語，隨後頗為自得地告訴紀澄：「難吧？我跟你講，就這一道菜，要想切好了沒個十年刀工還真不行。」

然後師傅就發現紀澄兩眼發直，似乎沒聽到他的話。

「發什麼愣呢——」師傅順著他視線看過去，嘴微張，沒說完的話噎在了嘴裡。

只見程遲音已經在水裡浸好了刀，這會兒正用左手食指頂住刀身略微移動，另一隻手則握著刀迅速地動起來。她的動作快速、精準、穩當，上下的幅度就好像是程式設定好的一般，每一刀都分毫不差。

紀澄恍惚間覺得自己看到了刀影。

切好一輪，程遲音按照先前師傅說的，將豆腐絲移到清水裡泡起來。

紀澄、柳唯和師傅三人盯著那盆水，只見豆腐絲入水的瞬間散開，頭髮絲一般粗細，根根長短一樣，流動在水中，像一朵緩緩盛開的花。

程遲音很喜歡這種程式性的、無需思考的工作，這种放空的狀態比玩消消樂還要解壓。她欣賞了片刻散開的豆腐絲，隨即抬頭，就看見另外三人困惑、懷疑人生的眼神。

「怎麼了？」程遲音問。

紀澄僵硬轉頭，望向師傅：「十年刀工？」