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此刻,擺在圓桌最中心的三道菜分別是戴子騫點的野蔥炒雞蛋、椒鹽豆腐,以及蓮藕排骨湯。
戴子騫只看到這三道菜,眼眶便熱了。記憶或許會隨著時間褪色,卻也會因為感情而雋永不移。
少時家貧,除了種地的那些產出,便只有三隻老母雞生蛋,供他和弟弟妹妹補身子。五個兄弟姐妹,往往每人一天輪不到一個雞蛋。這個時候,聰明的母親會在野蔥最嫩的時節摘來厚厚一把,洗淨切碎,同雞蛋攪拌在一起,炒成一盤。
金黃的雞蛋與碧青的野蔥互相點綴,讓人胃口大開。他身為兄長,必須照顧弟妹,因此在這道菜上總也吃不飽,吃不夠。等到從軍、殺敵、一步步爬上將軍之位,母親卻早早因為勞累而去世,他也再吃不上小時候心心念唸的野蔥炒雞蛋。
戴子騫不是沒在別處點過這道菜,甚至他也曾嘗試自己做過,然而要麼不是那個味兒,要麼蛋花散作太小塊,總也不是記憶裡的味道和模樣。
沒想到,他只跟秦飛飛簡單描述了下,竟真的被她做出來。
帶著些焦黃的雞蛋和緊密錯落的野蔥,完整地攤在骨瓷盤中,如一幅過於濃艷的畫。
戴子騫情不自禁用玉箸夾起邊角一塊,軟嫩的雞蛋只輕輕一提便乖乖隨筷子落入食客口中。雞蛋和野蔥混在一起,初時不覺,待咀嚼,便有種奇異的鮮香。
面容剛毅的仲德星君細細品嘗,嚼著嚼著竟然眼眶泛紅。
就是這樣的,一半軟滑,一半焦香,野蔥大把鋪開,將本就不多的雞蛋液攤成個漂亮的「蛋餅」,然後在兄弟姐妹們期待的目光下被分成五份。
他的筷子又來到椒鹽豆腐上。切成四四方方的一塊塊豆腐疊成傾斜一排。橘紅色的辣椒麵和灰色的胡椒粉薄薄地沾在淺淺的油光上,配上幾點香蔥,好看得厲害。
小時候是吃不上肉的,隔壁王大娘打得一手好豆腐,母親憐人家早早喪夫,時常光顧,因此豆腐也成為戴子騫記憶中常吃的一道菜。
一塊豆腐切成等大的方塊,每個孩子都可以分到兩塊。齒尖咬下一小口色澤金黃,口感彈糯的椒鹽豆腐,蔥香、椒香、豆香四溢,在鼻腔與口腔久久縈繞。戴子騫可以就著一小點豆腐吞下大口主食。
他微微眯起眼睛,想吃米飯了。
戴子騫又自給自足地給自己勺了蓮藕排骨湯。粉藕吸收排骨的濃湯後香糯綿滑,咬在嘴裡,藕香濃鬱,肉質豐腴,粉嫩甘甜,唇齒留香,與他記憶中的味道很是相像。
直到這會兒,戴子騫才留意到所有人的目光都落在他身上,秦飛飛更是立在對面一瞬不瞬望著他。失禮,作為主人竟然忘記讓客人先用。
望著已經先嘗完的三道菜,戴子騫嚥了咽喉嚨,大方開口,「就我們幾位關起門來試菜,不必拘謹。」他又朝秦飛飛點點頭,眼神中俱是肯定。
說不出具體的味道,只憑他對菜式模樣的描述,已能做出滿滿熟悉感。這個孩子不僅認真,更有天賦。
得了戴子騫的點頭認可,秦飛飛原本有些緊張的心情瞬間明朗。她嘴角上揚,轉身從遞膳僕人的手中接過針對每位星君單獨準備的「小驚喜」。
首先是身邊的玉璣星君孟觀許。聽戴子騫說,他從未見過孟觀許進食,只偶爾見他喝過兩次茶。秦飛飛為孟觀許準備的,便是一道茶。
透明的薄碗之內,正中一座小山形狀的冰塊。冰塊四周隱有花香的茶水上,漂著幾十片白色嫩芽茶葉,一眼看過去像是雪山下漾著一潭澄澈透明的湖,湖水水面白色花瓣浮隱,如夢似畫。
既要保證冷茶的香味不散,又要保持雪山湖泊的造型不變,好看,好喝,花了秦飛飛不少心思。
「雪山白芽茶,玉璣星君請慢用。」
秦飛飛沒有多看孟