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第46章

連續下了幾日雨, 天終於放晴了。

難得被放出來的雞大媽們在院子裡轉悠著，呼吸著新鮮空氣，小黃蠢蠢欲動的看著肥美的大雞腿, 好香的大雞腿。

顧以南站在廚房門口, 看到小黃饞得流口水的樣兒，「奶奶你看小黃，天天惦記著咱們家雞肉。」

顧奶奶笑呵呵的看著小黃，「它就看看，不會咬的。」

顧以南：「……」這話聽著怎麼這麼流氓？

顧奶奶走了過來：「你趕緊的洗洗手就開始做吧，再不做就天黑了。」

奶奶摔傷之前就說要做醪糟酒，結果一直拖到現在還沒做成，難得今天天氣好，奶奶便催著她做一點, 要不然逢年過節親戚來了, 連一碗醪糟荷包蛋都做不出來。

顧以南看了眼明媚的天色, 這才上午十點呢, 「我已經將糯米都蒸上了。」

顧奶奶看了眼冒著熱氣的蒸籠，「那你先去把陶瓷缸洗乾淨，把酒麴拿出來, 免得待會兒慌裡慌張的找不到。」

顧以南將奶奶交代的東西都備好，等糯米蒸熟之後便滅了火。

顧以南也是第一次做醪糟酒釀, 不知道後面的工序，所以只好問奶奶接下來該怎麼做，「奶奶，接下來該怎麼弄？」

「先把蒸籠裡糯米倒進簸箕裡。」

「拿濕帕子包住扶手，小心燙。」顧奶奶看著孫女笨手笨腳的，恨不得自己上手, 可自己只有一隻手能動，她只能站在一旁幹著急。

顧以南將糯米全部倒入了簸箕裡面，然後拿筷子將糯米分散開，讓熱氣儘快的散去。

顧奶奶坐在一旁的板凳上，看著倒出來的糯米晶瑩剔透，飽滿均勻，一看就是好糯米，她拿筷子夾了一點嘗了嘗，味道真不錯，「這個糯米你在哪裡買的？什麼品種？」

「不知道，超市裡隨便買的。」顧以南也不知道買哪一種好，反正逮著品相好的糯米買就應該就沒什麼問題。

「我還想著明年咱們也種一點這個品種的糯米呢。」顧奶奶沒有繼續問，看了眼放得溫涼的糯米，「把你搗碎的甜酒麴混入溫開水裡面，然後再灑進糯米里攪拌均勻就行了。」

顧以南沒做過，心底沒底：「灑進去隨便攪拌就行了？」

顧奶奶：「對，你放心的弄，我坐在旁邊看著呢。」

等攪拌均勻後，將糯米裝入乾淨的罐子裡，用勺子把糯米壓實，然後在中間挖個小眼。

蓋上蓋子後，將整個罐子放到沒人住的空床上，裹上幾層厚棉被，等它慢慢發酵就好。

顧以南第一次做心底沒有底，「也不知道會不會好吃。」

「肯定好吃。」顧奶奶對孫女的手藝還是有信心的，再退一步說，她對自己多年的經驗還是有信心的。

「別守著了，過幾天就知道什麼味道了。」顧奶奶轉身出屋，走到陽臺上時便聽到從顧以南的房間裡傳來電話響聲。

「南南，你的電話一直在響，趕緊看看是誰給你打電話了。」

顧以南走進屋裡去拿起手機，發現是之前透過姨婆加自己微信買蔬菜的老太太，老太太連續發了多條訊息給她，見她一直不回便撥了語音電話過來。

顧奶奶問道：「誰給你打的電話？」

「是買菜的一個婆婆。」顧以南看了一眼對方的就訊息：「小老闆你奶奶的身體好些了嗎？」

「你家的蔬菜什麼時候開始賣啊？沒有你家的蔬果我們全家真的很不習慣。」

「上次買的橘子全都吃光了，我們又從外面買了一點水果回來，吃著味道總覺得沒有你家