78豌豆糕(第1/2 頁)

炒好菜，林蘭叫來小豆子吃飯，小豆丁驚訝的跑到泥爐前，看著爐膛裡冒出的火苗：“媽媽，你好厲害。”

看著小豆子崇拜的眼神，林蘭得意的笑了：“我是媽媽，當然厲害咯！”

小豆子看著她重重的點頭：“我媽媽最厲害！”

林蘭看著這個滿心滿眼只有她的寶貝，窩心的抱起了他：“我家小豆子，也是最乖最乖的寶寶。”

小豆子開心的抱著林蘭在她臉上，叭叭親了兩下，兩眼亮晶晶的看著她，咯咯笑了。

母子倆吃過飯，林蘭餵豬，等小豆子把雞喚回來餵飽了，才把兩隻小母雞從背篼下抓出來，關進雞籠裡。

小豆子看著小雞全都擠到一起，擔心的問：“媽媽，它們會不會打架？”

林蘭看了一眼笑道：“不會，它們剛見面還不熟。”

小豆子看著雞籠裡的小雞，不放心的說：“我在這看看。”

“好，別去茅坑那邊哦！”

“嗯！”小豆子應下蹲在雞籠前，大黃也趴在了他身邊。

那群小雞已經認識自己的主人，兩隻小母雞縮到雞籠角落，小眼警惕的看著一人一狗。

林蘭關好院門，回了灶房見泥爐子已經烤得半乾了。

把陶缽裡的米湯倒進砂罐裡煮開，端著砂罐手柄，搖晃幾下使米湯把砂罐糊遍，再倒進另一口砂罐，重複一遍倒出米湯清洗乾淨。

黃梔子洗乾淨後放進砂罐裡，加水加白糖端到泥爐上熬煮黃梔子糖水。

小豆子帶著大黃回到灶房：“媽媽，它們沒有打架。”

林蘭點點頭：“你現在洗臉刷牙睡覺覺去嗎？”

小豆子搖頭：“我等你一起。”

“媽媽還要做豌豆糕，你要是瞌睡了就先去睡。”

“嗯！”小豆子點頭應下。

林蘭倒了水給他洗漱後，把他抱到床上脫掉衣褲，蓋好被子親了他一下：“寶寶先睡，媽媽把糕糕做好就來。”

小豆子點點頭：“媽媽快點來。”

“好，你睡著了媽媽再去。”林蘭想想靠著他坐在床上，輕輕的拍著他，等他睡著了才去了灶房。

砂罐裡的黃梔子糖水已經熬煮好了，林蘭舀了草木灰把炭火蓋住，將盆子裡豌豆端到灶前，見豌豆已經泡發。

捧起來來回搓幾下，豌豆皮就掉下來了。

林蘭將浮在上面的豌豆皮撈出來倒進潲水桶裡，又把豌豆倒進那個圓口深肚菜籃裡，拿了手電提著去了溝邊。

秧田裡傳來陣陣蛙鳴，還有董雞“噔…噔…噔”的啼叫聲。

林蘭停下來，聽著熟悉又久遠的聲音，露出了恬淡的笑容。

這時身後傳來大黃的汪汪的叫聲，林蘭呵斥了它一句，讓它守在院門口。

大黃乖乖的回去趴在院門口，看著臺階上的主人，小尾巴在地上來回擺著。

林蘭下了石階將菜籃放進水裡，晃盪幾下，豌豆皮隨著流水衝了出去。

她把菜籃提起來抖動幾下又放回水裡，將所有的豌豆皮沖走，才提著豌豆回家關上院門。

回家從水缸裡舀了兩瓢水將豌豆衝了一遍，倒進砂罐里加水熬煮。

製作豌豆糕的工具，不能用鐵器，這樣才能保證豌豆糕不變色、不變味。

趁罐子的水還沒開，找出事先準備好的紗布鋪在筲箕上，又撕了一條寸寬的白布綁在筷子上，沾了油將模具刷了一遍省得粘連。

炭火很猛，罐子裡的豌豆一會兒就煮沸了。

林蘭拿了勺子攪拌了一下罐子裡的豌豆，大火煮了會兒後，罐子裡浮起白色的泡沫，用勺子撇出浮沫倒進潲水桶裡，用火鉗夾出一些炭火用小火慢熬煮。

又煮了