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這時候魚還在動彈,顧喬連忙抓穩魚,又去了鰓,然後用清水洗乾淨,這才將清理好的魚放到了盆中。
「不錯,像模像樣。」顧婆子點了點頭,走上前來,又道:「菜刀給我。」
「奶奶,我哪兒沒弄好嗎?」顧喬雖然疑惑,卻還是聽話地將菜刀遞了過去。
第88章 鯉魚抽筋,巧兒撒謊(一更)
「已經很好了,不過我這腿當年下井凍傷了,所以一到陰雨天就隱隱作痛。老人說這種情況要忌發物,這鯉魚啊,就是發物。」
「啊,鯉魚也是發物?那您豈不是不能吃了?」顧喬心塞。
她倒是知道「發物」,比如羊肉、蝦蟹、花椒、韭菜等,通常指富有營養或有刺激性,特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。
可這是鯉魚啊,好不容易吃回肉,顧婆子竟然不能吃嗎?
顧婆子卻笑了笑,回道:「不怕,我處理了就能吃了。」
顧喬一聽,頓時睜大了眼睛看顧婆子怎麼「處理」。
只見顧婆子將魚平放到石板上,然後在魚鰓下面一指多寬的地方橫著切了一刀,接著又在距離魚尾兩指的地方也切了一刀,切完後她伸出左手,從靠頭那邊的魚肉裡掐住了什麼東西,右手則將刀放平輕輕敲打魚身。
隨著敲打的節奏,她的左手慢慢向外用力,然後顧喬就震驚地睜大了眼睛,因為她看到顧婆子竟然從魚肉裡扯出了一條白色的、細細的、類似絲線的東西。
「這是什麼?」
「鯉魚精、鯉魚精,就是因為它長了這麼一根筋,把它抽掉,就不怕它成精了。」
顧喬一頭霧水。
顧婆子笑了笑,「這是玩笑之語。鯉魚的這根筋是發物,把它抽掉,我就可以吃了。」
說著顧婆子將魚翻過面來,如法炮製,又從另外一面抽出了一條筋來。
「奶奶,我看懂了,我來試試。」顧喬摩拳擦掌。
「你這丫頭,怎麼越來越像個皮猴子?」顧婆子失笑。
要知道以前的顧巧兒膽小怯懦,就像那顧曉一樣,誰知道一場大病後竟然就性情大變。
不過有顧熹在前,所以顧婆子並不認為這是什麼奇怪的事情,甚至覺得這是一件好事,畢竟這亂世裡,太過膽小怕事,只會讓自己處境更加艱難。
見顧喬膽大心細、有樣學樣,很快將幾條鯉魚殺完並抽了筋,顧婆子欣慰地走開,擺弄自己的黃豆去了。
梅氏見顧喬果真殺好了魚,不免又是一陣驚嘆:「你說你一個姑娘家,殺魚這麼血腥的事情,你怎麼就……」
「哎呀娘,我去餵我的兔子去了!」顧喬怕聽梅氏唸叨,立即溜了。
梅氏看著她的背影直嘆氣。
轉眼太陽就落了山,顧婆子那邊總算把黃豆全部篩完了,今年收成不錯,竟然收了一大麻袋。
梅氏這邊也做好了晚飯,魚香早就從灶房裡溢了出來。
她將鯉魚簡單地煎了,然後摻了白水加湯煮開。
顧喬覺得自己是許久沒吃著肉了,所以對於鯉魚的那一點兒泥腥味也可以忽略不計。
又或者因為這是古代農村,好山好水,所以那便不是泥腥味而是鄉野山味,總之她覺得這鯉魚鮮美極了。
顧婆子卻有些遺憾,「這幾天忙,要不然磨豆子推豆腐,往這湯裡再加一塊豆腐,那才叫美味。」
說起推豆腐,顧喬一臉嚮往。
她以前只吃過豆腐,可沒做過豆腐呢!
不過更讓她期待的是她放在角落的那一壇西紅柿,只盼著她的西紅柿能做成,到時候用來煮鯉魚,那才叫絕了。
不過今天這一頓,已然讓她口齒生津。