第238頁(第1/2 頁)
「湯圓、米漿和沾了糖的年糕,都是小糰子的最愛。娘您都不知道,小糰子最喜歡吃甜的。」顧喬連忙說道。
「甜的?」
這讓顧婆子和梅氏都很驚訝。
「嗯。」顧喬點頭,感覺腳下一緊,這一低頭就瞧見小傢伙正咬著她的褲腳。
「好了好了,來了,還燙著呢!」顧喬端著碗蹲下身去,舀了一顆湯圓,張嘴吹氣。
等把湯圓吹冷了,她不是給自己先嘗味道,而是先餵了小糰子。
小傢伙有自己的碗,低頭先探了探,覺得不燙了才張嘴將湯圓咬進嘴裡,然後偏頭開始和軟糯的湯圓較上勁。
湯圓有些粘牙,小糰子的頭歪過來又歪過去,那吃相叫人捧腹不禁。
顧喬蹲在它面前,你一顆我一顆,一人一狼吃得歡快。
梅氏原想說顧喬浪費食物的,但瞅見女兒開心,又見顧婆子沒有勸阻,便作罷了。
畢竟比起當初顧喬將兔子送走時那平靜的神情,她更願意看到此時此刻女兒活潑歡樂的樣子。
等吃了早餐,便要開始收拾昨天那些芥菜了。
顧婆子負責將芥菜葉子全部扎捆堆在灶房屋簷下,方便日後餵豬。
梅氏則將芥菜菜頭用井水粗略淘洗,然後裝進籮筐裡。
顧喬搬來三根矮凳,又把菜刀、菜板和木桶等找來。
「左邊這隻桶裝個頭大的,右邊這隻裝個頭小的。」顧婆子定下規矩。
於是三人圍著木桶坐著,各自抓了菜頭,開始削皮。
這菜頭削皮可不是個輕鬆活計,芥菜又叫羊角兒菜,就是因為長得坑坑窪窪形似羊角才有這個名字,因為表面不平,用刀子削皮的時候就有很大難度。
而且除了削皮,還要將老的部分削掉,將老筋抽掉。
前幾日,顧喬覺得挑豬菜這種重活就是最折磨人的,沒想到今日菜頭去皮這手上活計也讓人叫苦不迭。
哎,掙錢可真不容易!
但是想到榨菜掙錢的大計,想到未來數銅板的場景,她立馬又滿血復活。
就這樣,三人忙活了一上午,終於將準備用來做榨菜的那部分菜頭全部削完。
至於留下來的那幾十棵菜頭,則是留著平時炒菜吃的,順便也拿一些給梅渙青、梅崇嶺他們嘗一嘗。
顧婆子將洗乾淨的芥菜菜頭用清水淘洗乾淨,然後將個頭比較大的那一桶的菜頭一一切塊,根據個頭的具體大小切成兩到三塊,大體保證菜塊的均勻。
顧喬就在旁邊負責將切塊的菜頭用竹條串起來,將竹條中間留空,然後把竹條搭在竹竿上晾曬。
這一道工序與做鹽菜的第一道工序很相似,稱為「風脫水」。
為了保證榨菜的口感,個頭小的菜頭單獨晾了一竹竿,與個頭大的分開,並且顧婆子之後也會將二者分開。
「奶奶,我去給舅舅家送芥菜吧!」顧喬自告奮勇。
「去吧去吧,早去早回。」顧婆子回道。
「好嘞!」顧喬立即興奮地進屋去拿了她的專屬布袋,然後將菜頭裝進了袋子裡。
她這一趟,可不單是去梅家村,還要去羅家村,因為和羅洪家還要保持乾親關係,所以顧婆子也打算送羅洪家幾棵菜頭。
顧喬先去了梅崇嶺家,和他討論了一下魚苗的問題,梅崇嶺說他的魚田就快裝滿了,回頭多的魚苗就給她送來,讓她不用買魚苗,顧喬遂放了心。
接著顧喬又去了她舅舅家。
梅渙青和田氏出門做農活去了,唯有她三外祖母和表弟梅執讓在。
三外祖母對她的態度依舊是淡淡的,顧喬也不在意,總之她的東西送到了便是。
等她走的時候,楊