第十六卷卓家殺豬(第1/3 頁)

天麻麻亮的時候，卓峰和他老爸就已經做好了飯，卓峰給林以沫端進來，給她洗了臉，兩人吃了飯，忙完出門，卓揚和卓老爸也洗了碗，兩人出去請人。卓峰去洗過兩人的碗，和林以沫坐在gaiji上的小桌子邊等著。

好一會，看卓揚他們走前面，後面來了兩個人，一個比卓峰高，身材蠻健碩的，寬眉大眼的，挺和藹可親，另一個比卓峰矮了點，很精明能幹的樣子。

卓峰站起來，「大哥，三哥，你倆個吃飯沒？」

「吃過了。」兩人回答，接著三哥問，「水燒好了。」

「早燒好了！」卓老爸回答，「我去吆豬出來，你們坐一下。」

「卓叔，你一個人不行！」大哥指揮著，「卓揚，你和卓叔一起去，卓峰你去找個zhezhe來，我們三個先鋪好，等下好褪毛，你還要找張膠紙，先鋪在zhezhe下面，免得把火打熄了，兄弟媳婦，你就去燒火嘛！」

林以沫聽他這麼說，也站起來，跟著卓峰他們一起出去，她看到院子外邊，掏了一個洞，一口大鐵鍋裝滿了水，水氣升騰，鍋下面，火還燒著，林以沫看他們把東西弄好，只見大哥把小桌子搬出來，放在一邊，卓峰挑了籮筐出來，也是放在一邊。

看她站著，卓峰讓她坐在旁邊，等下好放柴。

大哥還把帶的袋子開啟，取出好多刀子，林以沫沒見過。自己家不殺豬已經有好多年了，只記得殺豬是過年才有的事，那時自己小，沒什麼印象，也做不來什麼，只記得是請人殺的，那時一村人要殺豬都在一個地方，那裡有大灶，大鍋，殺起來方便，殺完拉回家，殺豬匠會去每一家殺豬的人屋裡，給他們分開，然後自家吃不下，還要弄出去賣。不像這裡，自己就可以在家門口殺豬。

林以沫看卓峰又進屋端了一個盆子，有一些水，還有點白白的，不知道放些什麼，她不清楚，也沒問。

四個人準備好，就見卓揚和他老爸吆著一頭豬，晃晃悠悠的過來，豬不大，不過圓滾滾的，「卓叔，你這豬不大呀！」大哥說

「沒辦法不是，卓峰要用的嘛。」他笑笑，「管它呢，大小總比街上買劃得著，可是？」

「也是，討婆娘肯定是要殺的。」三哥說

幾個男人等豬晃悠，趁它不注意，一擁而上把它弄翻在地，只見大哥手起刀落，只聽豬慘叫一聲，卓峰先前準備的水盆裡，血一會接了多半盆，大哥伸手在盆子裡攪了攪，卓峰端上gaiji。

林以沫看著他們幾個人，簡直了，一頭活蹦亂跳的豬，一下子就被他們殺了，她有些咋舌，太厲害了。

接著幾人把豬抬在鋪好的zhezhe上，把前蹄子放進鍋裡，只見大哥用他們喊的guadan先淋了一次冷水，然後開始淋開水，從頭開始，一直到尾巴，後蹄，淋了好幾次。

林以沫有些好奇，畢竟好多年沒見過殺豬了，況且這裡和自己那邊也不一樣。

等了一會，三哥和大哥兩人拿著一個不知道叫什麼的鐵片，有手掌大小，開始刨起來，卓峰挨她坐下說：「沒見過吧，那是刨刀，專門刨豬毛的。」

卓揚和卓老爸搬了幾張板凳，放在桌邊，也坐下來，看著兩人刨豬。

大概忙活半個小時，豬毛刨光了，豬頭沒太乾淨，不過算還不錯的了。

幾個幫著抬起來，用繩子栓住後蹄掛在院子旁邊的樹上，兩棵樹剛剛好，林以沫都有些佩服栽樹的人。

大哥用刀子圍著豬脖子割了一圈，林以沫就看著豬頭被他割下來，卓揚接住丟進籮篼裡，接著開始劃開肚子，林以沫看著有些殘忍，可也有些好奇，就見他幾下就割下了豬肝啥的，最後，一下把大腸，小腸啥的全部弄到卓峰拿的大盆子裡。

林以沫都有些看不下去了，