第七十九章 林招遞跟楊氏談生意(第1/2 頁)
她也是來弟弟鋪子裡,才過上頓頓有肉的好日子,道:“正好家裡有蒸籠,等下蒸些出來。”
顧雨想起她的排骨道:“我在早市賣的排骨給送過來了。”
“送了,送來你爹付了餘款,我收拾了放在盆裡呢!”顧盼說道。
那家豬肉攤,是他們每次去拿貨的那家,人家送來她就收起來了,正好問問顧雨是想了燉來吃還是炸了吃,道:“賣那麼多排骨,你想如何吃?”
顧雨之前想吃燉排骨,現在又想吃燉排骨,也想吃糖醋排骨道:“拿一部分燉給我們吃午飯,剩下的你和我娘做糖醋排骨,中午肉菜就一個雞蛋羹,應該糖醋排骨吧!”
糖醋排骨,楊氏還沒吃過,眼睛稍動,給了顧盼一個眼神。
吃過早飯楊氏叫顧盼,大嫂,顧雨到屋裡說:“雨兒,你說的糖醋排骨如何做?”
神神秘秘叫他們進來,顧雨還以為楊氏要說什麼大事,張口說道:“生薑、大蒜切片,小蔥切蔥花,八角、冰糖,分別裝小碟子備用。”
“排骨先泡出血水,再煮一刻鐘焯水。倒入醬油,醋,醃製一刻鐘。”
“撈出洗淨控水備用,起鍋燒油,油少火小,下冰糖,炒出棗紅色。下姜蒜片、八角炒出姜蒜、八角的香味。下排骨炒上色,用小碗調味汁,加料酒,老抽,醋、醬油、白糖,少量水,攪拌均勻調成糖醋汁。”
“加糖醋汁,溫水沒過排骨,蓋鍋蓋中小火燒半個時辰。排骨燒粑,大火收汁,湯汁包裹住排骨。收汁,最後臨出鍋撒蔥花芝麻,糖醋排骨就做成了。”
顧雨說的這樣清楚,楊氏還是記不清楚,道:“要不,等下你在旁邊看著我和你大姑做。”
“可以啊!等下我就在旁邊看著。”糖醋排骨是一道很普通的家常菜,做法簡單。
很快把菜做出來,顧雨嚐了一口酸酸甜甜的
他們繼續重複每天需要做的事。
中午出攤快結束的時候,林招遞和林大順來到鋪子裡吃飯,付錢的時候看到顧雨很是熱情道:“哎喲喂,閨女啊!這裡是您家啊!”
顧雨:“……”
林招遞過來的時候顧雨就注意到了,面對突如其來的人沒顯的驚訝,回道:“阿婆來吃飯啊!”
林招遞笑意盈盈連說三個“是啊!”道:“午時肚子餓,正好經過這裡,看到您家鋪子很是熱鬧,進來一看是賣吃食,進來吃口飯再去其他地方售賣雞蛋。”
顧雨點頭道:“那邊桌子有空的,付完銀錢到那裡坐著吃。”
“好的,好的。”林招遞付了十八文錢後,帶著林大順走到空位上坐好。
吃了口糖醋排骨道“哎喲喂,這肉怎麼如此好吃,酸酸甜甜的真開胃。”
說著把自己碗裡的肉扒到林大順碗裡道:“等下還要你挑籮筐,多吃些菜。”
林大順瞧她碗裡都沒菜了,趕快攔住碗口道:“娘,我碗裡有,不用給我,你自己吃。”
“你個大,娘個小,娘吃不完那麼多,你多吃些。”林招遞不聽他的話,一手拍開林大順的手繼續扒菜。
林招遞身體硬朗,一天天跟著下地幹活。
如果不是家庭不允許,敞開肚子吃,飯量和男子無疑。
說她個小吃得少的話,純胡扯。林大順哪不知道她是擔心自己餓到,把好的都留給他。
顧雨瞥見這一幕,看見林招遞剛扒完菜,林大順又把菜扒到她碗裡說:“我夠吃了,娘快吃。”
說完不等林招遞下一步動作,端起碗朝另一邊開吃。
這樣的一幕每天上演無數遍,顧雨已經習慣了,並沒起任何同情心,而是自顧自收自己的銀錢。
只是這對母子吃完飯沒立刻離開的意思,坐在