第十章 留下吃飯(第1/2 頁)
陶源這才想起廚房灶臺上的那鍋米飯,已經燒了好一陣子,聞著這股味兒,估計都燒焦了。
他趕緊跑進廚房,迅速將鐵鍋從灶臺上拎下來。
揭開鍋蓋,一股焦味頓時撲鼻而來,米飯中有黃色的糊米透過氣孔顯現出來。
“光顧著說話,都忘了看火了,這下沒得飯吃了。”陶源洩氣說道,準備倒掉重做。
此時黃玉瑤也跟著進了廚房,蹲下來笑著打量著鍋中的米飯,見陶源要倒掉,突然阻止了他,說道:“還有救!”
“燒糊了怎麼吃!”陶源不信。
黃玉瑤起身去筷子簍中取了兩根筷子,在米飯上紮了很多孔,頓時焦味順著孔排了出來,她又去水缸中舀了一點點水倒進去,重新把鍋蓋蓋起來,放在灶臺上繼續燒。
“這樣有用嗎?”陶源疑惑問道?
黃玉瑤解釋道:“插孔排出焦味,下方燒焦米飯不可食,可其餘部分不受影響。”
“是嗎,我怎麼有點不信呢?”陶源疑惑說道。
“片刻便知!”黃玉瑤自信說道。
“那我信你一回,”陶源說完又問道,“瑤兒妹妹,你吃過午飯了麼?”
黃玉瑤搖搖頭,老實道:“瑤兒怕二哥餓,午飯剛做好便為二哥帶了過來。”
陶源便邀請道:“那你留下一起吃吧,我做幾個有油水的菜給你嘗一嘗。”
黃玉瑤很心動,可還是拒絕道:“可瑤兒家人正等瑤兒回家吃飯呢~”
陶源可不管這麼多,直接霸道說道:“再這裡吃也是一樣嘛,你我什麼關係,就別客氣了!你幫我刮兩個土豆吧,土豆就放在那桌子下面。家裡水不多了,我再去打一桶水回來。”
上次他請黃木一家吃飯,沒有油水沒有多少鹽巴,菜也不多,所以他的施展空間很小,做的菜不怎麼好吃,現在他有從外界帶來的油、鹽以及蔬菜,還有一些調味料,應該可以做一頓不一樣的菜出來。
剛剛他以自己一人的菜量洗了幾片白菜幫子,一個西紅柿,準備做一個酸辣白菜和西紅柿炒蛋,但黃玉瑤來了就不夠了,所以他準備再做一個酸辣土豆絲。
他強硬的語氣讓黃玉瑤無法拒絕,等他提著桶出門,黃玉瑤還是拿了一個盆,去撿了兩個大土豆放在盆中,又拿了一把刀嗎,跟在陶源後面,出門去水潭邊刮洗。
水潭的水清澈見底,除了飄了一些桃花,沒有其他太多的雜質,可以用作飲用水。黃玉瑤在一旁洗帶泥的土豆,陶源在上游方向幾米的地方打水,都互不影響。
只是黃玉瑤有點不好意思,怕有人路過,看到他們兩人在一起,從而說一些閒話。
沒多久,黃玉瑤刮掉了土豆皮,洗好土豆回了廚房。
陶源利索地拿著菜刀,將土豆切成絲,放在實木砧板上備用。
米飯加水重新煮,也用不了多少時間,煮好後的米飯果然沒了焦味,陶源開啟鍋蓋聞了一下,笑著對黃玉瑤道:“神奇啊,果然沒什麼糊味了。”
黃玉瑤不好意思地說道:“兒時某日貪玩,忘了看火,母親便是這般救場的。”
陶源笑道:“原來這麼乖巧的你,小時候也貪玩啊?”
被陶源嘲笑,黃玉瑤頓時紅著臉不說話了,抿著嘴默不作聲地扒拉著灶臺中的炭火,讓陶源將煮飯的鐵鍋放在炭火上慢慢涼,這樣米飯更香。
“先來一份酸辣土豆絲。”
陶源架起炒菜的鐵鍋,燒水將土豆絲焯熟,再撈出來備用。
然後倒了植物油,將土豆絲放進去爆炒,加鹽加幹辣椒,再倒一點白醋,整個廚房頓時香氣四溢,平時桃花源油特別少,做菜最多就是沾點油腥,配料也很少,味道一般。
可陶源炒菜油水足,做