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連場上一些年長的參賽者,都對可可刮目相看。這個小妮子,看起來跟學生妹似的,沒想到居然有這麼大的能量。真是長江後浪推前浪,前浪死在沙灘上。
主持人宣佈完結果之後,現場已經開始佈置第二場比賽的道具了。第二場比賽,比的是冷盤。這樣的賽題,真的是簡單粗暴。沒有任何的要求,只需要選手根據自己的喜好和擅長的菜系,做一道冷盤就行。
當然,前提得是,用主辦方準備的食材。這個時候,廚王爭霸賽的贊助商,就可以閃亮登場了。所有的食材都放在一個非常長的長條桌上。按照第一場比賽的名次,依次上前選取自己需要的食材。
於是,可可成為了第一個上場的人。在眾目睽睽之下,可可只挑選了一樣主食材,那就是秋葵。是的,她打算製作涼拌秋葵。
挑了兩個紅辣椒,一瓶豉油、香醋,鹽,以及兩個蒜頭。可可就示意自己選好了,請下一個選手去選擇食材。
李靈犀鄙視的看了一眼可可,真是下里巴人,在這麼重要的場合,居然選擇了這麼一道不起眼的菜品。看來還是見識太少了,想到這裡,李靈犀得意的笑了,自己把這樣的人當成對手,是不是太看不起自己了?
可可的選擇真的不好嗎?單看徐大師的表情,就可以窺視一二。因為,他似乎對於呂可可的選擇很是滿意,甚至微微點了點頭。
梅時立馬掏出手機,開始百度。
秋葵有著較高的營養價值,被譽為「最佳保健蔬菜」之一,能治胃病,助消化。能增強抵抗力,保護肝臟,還能治療糖尿病,防癌抗癌等作用。
他就說嘛,自家可可不會無的放矢。話說回來,他還從來沒有吃過這樣的食物,味道好吃嗎?
十分鐘之後,八位參賽選手相繼選擇好了自己需要的食材。限時半個小時,所有的選手必須在規定的時間內完成菜品。時間一到,選手就必須立刻停下手上的動作。
這條規則,讓大家心裡一緊。要是中途出了什麼差錯,想要換菜,可就說不準來不及了。而且,選手們都只有一次選擇食材的機會。
這一局,李靈犀拿出了自家的獨門秘技,也就是天倫國際大酒店的招牌菜。蝦膠馬蹄鮮雞卷佐茴香沙拉汁,單是聽這個名字,就有一種貌似很高大上的感覺。
這道菜品,半個小時完成,對於李靈犀來說,時間非常緊張。但是,對於可可而言,半個小時綽綽有餘。因此,在比賽上,大家看到了一副對比非常強烈的畫面。
一邊,可可優雅的,甚至帶著韻律般的感覺,在完成涼拌秋葵這道菜。而不遠處,李靈犀忙得不可開交。新鮮的蝦仁用紙吸乾水分,因為沒有絞肉機,她還必須用刀將蝦肉碾做成蝦膠。
工具不稱手,讓李靈犀手忙腳亂,鮮童子雞取腿,用刀尖從內部把骨頭取出,取出後把多餘的肉片掉,留少許肉後修整整齊。把之前拌好的蝦膠馬蹄鋪在雞上,用保鮮膜捲起來,為了卷緊一點,李靈犀的汗水都留下來了。
反觀可可,焯過水的秋葵,鮮翠欲滴,看起來就很有食慾。配上紅色的辣椒粒,最大程度上激發了人們唾液腺分泌唾液。可可的一舉一動,都彷彿在輕盈的舞蹈,看得一旁的梅時目不轉睛。
等李靈犀將食物放入蒸箱蒸,空出手來準備之後要用迷迭香,百里香等香料的時候,可可已經徹底完成了自己的菜品。
毫無疑問,可可成為了冷盤這一輪第一個完成的選手,她接下來要做的事情,就是等其他選手完成,然後將菜品交給評委品嘗,最後由每個評委對菜品進行打分。第一名積分25分,第二名20分,依次到第五名5分。
縱觀場上所有的選手的菜品,可可的是最簡單的。不過,她好像並不擔心。反而是全神貫注的看著一個老廚師的整個做