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然後他招呼方針：「快吃吧，趁熱吃味道比較好。」

方針先嘗了一口粥，淡淡的有一股米香，味道很不錯。於是她贊道：「你煮粥水平挺高的。」

沈騫老實交待：「電飯鍋煮的，不是我的功勞。」

「水總是你加的，水加得多或少直接影響口感。看來你在做菜方面挺有天賦。」

結果這話說了沒多久，五分鐘後方針一嘗那雞湯，覺得可能要收回剛才的誇獎了。雞湯看上去賣相很不錯，各種配料搭配得也很好，雞肉也煮熟煮爛了，唯一的缺點就是：太鹹了！

從這鍋湯就可以看出，沈騫真的是個做菜的門外漢。煮菜其實最講究的就是調味了，尤其是煮湯，只要小心一點基本上不會出現煮糊煮不熟的狀況，這個時候鹽的多少就是關鍵了。

沈騫眼神十分銳利，一眼就看到方針略一皺眉的表情，心想這湯味道肯定不對。他也不問方針，直接自己盛了一小碗喝。剛喝一口就鹹得差點吐出來，勉強嚥下去後疑惑道：「怎麼這麼鹹，我並沒有加多少鹽啊。」

「沒關係，第一次做菜都這樣。我以前也這樣，明明覺得鹽加得不多，可菜偏偏鹹得很。」

沈騫又喝了一口，更是皺眉搖頭：「不可能啊，我就是怕一次鹽加多了會太鹹，所以才加了兩小勺。」他說著比劃了一下徐美儀家的年輕勺子，「那勺子就這麼大，兩勺子怎麼可能這麼鹹？」

方針相信沈騫的話，他是醫生，對劑量的準確度肯定比一般人要來得高。而且煮湯不比做菜，這麼多水的情況下能做得這麼鹹也不容易。

「你剛才放鹽的時候嘗了嗎？」

「沒來得及嘗，正好你過來了。我本來還想這麼點鹽肯定不夠，還琢磨著要再放點呢。書上說要加兩克鹽，那兩小勺連一克都不到。」

方針沉思著不說話，眼睛無意間瞟到了湯裡的筍乾。然後她微微一笑，覺得自己明白了：「你這筍乾放的時候洗過嗎？」

「稍微拿水沖了下，沒洗得太細緻。」

「我知道湯為什麼這麼鹹了。」方針從鍋裡拎起一根筍乾解釋，「這東西是拿鹽醃的，本身就鹹得很。所以下鍋之前得把那鹽好好洗乾淨。還有最好一撕為二，這樣裡面的鹽也能洗掉。要不這湯就會太鹹了，哪怕你一勺鹽都沒加。」

「原來如此。看來這做菜也是個大學問，有些事情表面看起來簡單，真的要做好不容易。我還以為燉個湯算簡單的，沒想到比做臺手術還要複雜。」

方針就樂了，邊樂邊去夾湯裡的雞肉。沈騫趕緊攔住她：「別吃了，這麼鹹會吃壞的？」

「沒關係，肉不會很鹹。再說下粥正好，反正白粥也沒味道。」

她邊說邊吃了口雞肉，感覺雖然偏鹹但還是能接受的。沈騫見她吃了自己也夾了一塊吃，邊吃邊感嘆：「難怪男人得娶老婆，要不就得跟老媽過一輩子。做菜這麼複雜的事情，我想沒幾個男人願意學。就算有這個學的心思，也不見得短時間內就能掌握其精髓。」

「那就趕緊找個吧，你年紀也不小了。我聽美儀說她總想抱侄子，在我面前唸叨過好幾回了。」

「我也想找，無奈心上人不給機會，我也沒辦法。結婚這個事情不是找保姆，老婆會不會做菜是其次的，關鍵得自己喜歡才行。你說我一大好青年長得不醜能力也行，還能賺錢養家，怎麼著也得找個自己中意的。總不能為了一日三餐隨便找個人湊和吧。」

方針埋頭喝粥，沒有接沈騫的話茬。這話明顯是說給自己聽的，她覺得挺有道理，所以反駁不了。總不能因為她不喜歡沈騫就硬逼人家去娶個他不愛的女人吧。

再說沈騫條件真的挺不錯，從前她就分析過，他這樣的娶個白富美不成問題。今天一看他非但個人條件過硬