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為瞭解決這件事情，程助理心中有不滿，但也還是來到了影視基地，打算讓管理員幫忙訂貨。

「大哥，你能不能也給我幾個樣品試試？」他沒忍住問出口。

他在旁邊偷偷看見了。

那個女孩送來的百合酥，飽滿盛放，層層疊疊的潔白花瓣，起酥紋路清晰，一看就非常酥鬆。

玫瑰仙桃酥也是特別誘人，做成紅潤小巧的蟠桃狀，簡直讓人控制不住想啊嗚一口吃了。

金絲蜜棗酥也做得有模有樣，一整隻圓鼓鼓，帶著一根晶瑩剔透的粉糯「棗柄」，完美地複製了大棗的樣子，照那起酥的分層來看，味道也不會差。

包裝紙堪堪拆開，就散發出一縷甜香，明明是起酥類糕點，但看起來卻一點也不油膩。

等真的吃到嘴裡，程助理激動得臉都紅了，什麼絕世美味？！

不要說當道具了，就是送到酒店裡放在金託盤上也毫無違和感。一口一個都不夠，恨不得兩個一起吃。

程助理捏著包裝袋，依依不捨地停下舔掉嘴角殘渣的動作，「大哥，你能幫我個忙，聯絡上人家嗎？我也想從她那兒訂貨。」

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第27章

沒想到程助理這樣問, 管理員說：「行啊，供貨的那位說她什麼點心都能做，像珍珠翡翠湯圓之類的。她的店就開在影視城小吃街上，你有什麼需要？我替你聯絡。」

程助理覺得, 自己這回肯定能給道具組解決一件大事, 「謝謝大哥, 你再給我幾個樣品, 我拿著回去跟組長商量一下, 讓導演過個嘴, 這事就妥了。」

……

等婁甯再接到影視基地的追加訂單時, 她正教幾個夥計炸油條。

周家禾的水平還好一點, 小黃和小許還沒能把握準炸油條的技巧。

「炸油條之前最重要的和麵, 要和出光潔柔軟的麵團, 不能粗糙。」婁甯給他們做示範，攪拌均勻泡打粉、麵粉和鹽、糖、清水等材料, 打入蛋液和油，「不要怕粘手, 耐心要夠, 慢慢來，不能因為濕度太大就沒個尺度地往裡面添麵粉。」

她的耐心是很足的，大不了用刮板把黏在手上的濕麵糊刮下來，充分揉成光滑的麵團才算準備好第一步。

「來看看麵團的柔軟度，如果足夠軟，稍微用擀麵杖提卷一下，麵團就會被軟軟地拖長。」

小黃和小許點點頭，不過他們雖然懂，實際操作起來還是難。

畢竟濕麵團的濕度太大, 想不粘手那是不可能的，感覺非常難受，並且揉的過程中還糊得到處都是，讓人分分鐘想撂挑子不幹了。

揉完麵團照例是抹油蓋膜靜置，等到要開始炸時，就在手上擦點麵粉或者抹少量油，才去碰麵團，否則又要粘得滿手都是。

這時候的麵團一下子就能被擀開，柔軟而光滑，切成適合做油條的長寬條狀。

「你們看著分量來，儘量把每根油條做到大小一樣，如果不行，就把重量控制得均勻一點。」

三人齊齊點頭，這個就是靠練，他們還沒有婁甯那般純熟的功夫，不能僅憑手頭和肉眼的感覺，就將麵團分成重量相差無幾的劑子。

然後兩條小條疊成一條，再用刮板從中線壓下去，一直壓到底部，最後整形