第85章 怎麼不吃羊肉(第1/2 頁)

李復直接端著一碗臊子面來到了樹蔭底下，將麵條放在了石桌上，又放下了幾瓣大蒜。

“叔，您嚐嚐。”李復將筷子遞給李淵。

“面？”李淵看了一眼麵條，又看了一眼李復，隨後，又將目光落在了那一大碗麵條上。

“對，臊子面，豚肉做的臊子，底下有黃瓜絲。”李復說道：“一口麵條一口蒜，給個神仙也不換。”

“你的那個變蛋，給朕來上一盤。”李淵說道：“多放些，最近在宮中，都沒怎麼吃了。”

“好嘞，這玩意，您想吃，小侄管夠。”李復笑道。

“你這小子，你管夠還不多往宮中送些。”李淵沒好氣的說道。

“天可憐見，小侄真送了。”李復說道。

對於宮中來說，送多少也不是多，而且，現在買賣做的不大，他也得掙錢啊。

“行了，朕知道，不逗你了。”李淵笑道。

隨後他拿起筷子，夾了一筷子麵條。

麵條裹著濃郁的臊子湯汁，上面沾著細細的肉沫，當中還夾著黃瓜絲，一口下去，麵條勁道，黃瓜清爽，肉香十足，滿口鹹鮮。

“恩~不錯。”李淵滿是讚賞。

“您再吃口蒜。”李復提醒。

李淵一口面一口蒜，越吃越上頭，越吃越過癮。

“你別說，你這面做的，比皇宮裡的御廚要好。”李淵說道：“麵食，朕也吃過不少，但是未曾像在你這裡這般，吃的過癮。”

這時候的李淵吃的滿頭大汗，也顧不得什麼形象了，就彷彿一個普通人家的老頭一樣。

李復端著變蛋走過來，放在了桌上，他給自己也弄了一碗麵，叔侄倆就坐在樹蔭底下的石桌旁，大口的吃麵條。

“小侄這兒的豚肉，跟別的地方可不一樣，沒有那麼重的腥味兒。”李復說道。

“你這一說，朕才注意到，朕還以為，你是用什麼醬料，把那股味道給掩蓋了呢。”李淵說道。

畢竟這肉臊子，上面裹著棕色的醬汁，李淵覺得，是鹽和醓醬（醬油）加的多，味道蓋住了那股腥臊味兒。

大唐的達官顯貴們什麼都喜歡吃，鶴，熊，鹿，甚至連青蛙肉都有，但是就是不喜歡吃豬肉。

吃的最多的，自然是羊肉。

《本草綱目》中記載：

“豬，吃不擇食，臥不擇埠，目不觀天，行如病夫。其性淫，其肉寒，其形象至醜陋，一切動物莫劣於此，人若食之恐染其性。”

實際上也是因為現如今沒有閹豬的技術，沒有經過閹割的豬，脾氣暴躁，出肉率低，吃的多，人們也養不起。

豬肉屬於賤食。

但是李復做出來之後，李淵也沒嫌棄，不然他都不會動筷子。

孩子親自下廚給他這個長輩做飯吃，即便是他是皇帝，即便碗裡的是豚肉，那又如何？

但是這味道，真是出乎他的意料了。

“我讓莊子上的幾戶人家養了豚。”李復說道：“宅子這邊缺肉的時候，就殺一頭，有得吃就行，天氣熱，肉不好儲存，就放在井中，能存個三五天的，至於剩下的，反正也是吃不完，就賤賣給莊子上的莊戶了。

人吃了肉，也能長力氣，有力氣，也能多幹活。”

李淵點點頭。

若是豚肉是這個味道的話，倒也不是不能吃。

只是，李復現在不缺錢，怎麼還吃這等賤肉呢？

“你若是想吃肉，為何不吃羊肉？”李淵問道。

他心裡甚至想著，等到回宮之後，多賞賜一些羊肉給李復。

“不同肉有不同肉的味道。”李復說道：“相對於羊肉來說，豚肉價值低一些，更容易讓百姓們接受，別