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……

果然，爺爺是萬能的。

白芷醒來的時候，白單已經在收拾東西了，被子什麼的都已經在往三輪車上面裝了。

白芷覺得，估計她要是在晚一點，爺爺能把豬都給弄走了。

白想也很興奮，終於，終於他可以不住校了。

所以他一大早就過來帶路了，也準備開始裝了。

「白芷你們做飯，我跟二爺先搬家啊，我跟買家說了，我們過幾天再送，反正我們明天只是報名，不上課。」

「好。」

白芷一口答應了，既然他們要去鎮裡，那就先，磨豆子吧。

白芷將石磨洗乾淨，這才開始處理豆子，經過一夜的浸泡，現在的黃豆，早就顆顆爆滿了，就像一個個小胖子。

用一個大勺子，把豆子盛起來的同時還要有水，這樣，開始順時針旋轉，沒多久，就有白白的豆汁出來了。

烏娃看著覺得很有趣。

「阿芷阿芷我來吧，我覺得我可以。」

烏娃在一旁躍躍欲試，白芷將勺子給她，教她怎麼做，烏娃很厲害，力氣更是比白芷還要大，一點都不吃力。

如果說，白芷是大力女孩，那麼烏娃應該就是怪力女孩。

他們兩個可以組成一個組合出道，怪力女孩。咳咳咳……扯遠了。

烏娃一開始還有些不習慣，有點慢等她習慣後，直接就開始特別快了，幸好半個小時磨完的豆子，十幾分鐘磨完了……

白芷還在洗過濾的袋子還有準備石膏粉。

【石膏粉是點豆花的那種，應該可以直接買到，還有一種我們這裡叫用岩石粉，那種更好吃。不過學名我不知道。】

剛磨好的豆汁放進大鍋裡，因為很多，所以白芷想了想，還弄了一些放在了一旁的小鍋裡。

石磨也洗乾淨，可以開始燒火了。

火不能太大。否則豆漿就焦了，等豆汁快燒開的時候，其實泡沫會一直起來，這個時候要順著一個方向攪拌，等沒有了泡沫，豆漿的香味傳來。會發現全部都是豆漿的樣子。這個時候就需要過濾。

拿出一個特別的竹子梯子，是白單特別準備的。放在另一口大鍋裡。用過濾的袋子放梯子上面，就可以將豆漿全部盛進去，將袋子收緊，就可以用一根竹子開始壓。

白芷和烏娃一人一頭，輕輕的一壓，豆漿就從袋子裡出來了，不停的。不停的壓，直到再也沒有豆漿出來。

如果不過濾，雖然石磨，磨出來的豆漿很細膩，可是還是會有顆粒的感覺。袋子裡剩下的就是豆渣。

豆渣可以餵豬餵雞，還可以用來做豆豉，圓的拳頭一樣大的豆豉，不過很麻煩，白芷不會，用來餵雞也是不錯的選擇。

用一個盆子盛出來不少的豆漿，放了些白糖，白芷給了烏娃一碗。

「豆漿，快喝吧。」

烏娃接過來，小小的喝了一口，甜滋滋的，立刻用力的點頭。

「好喝，這個味道好好喝。」

說完咕咚咕咚就是一大碗喝下去了。

「還要嗎？」

白芷看著烏娃這個樣子，笑了笑，覺得挺可愛的，嘴角還有豆漿呢。

「要要要。」烏娃不停的點頭，目光看向了鍋裡的豆漿，這麼多得吃幾天呀？

白芷又給烏娃倒了一碗，這才開始點豆花。

石膏粉加水，不停的攪拌，直到沒有一點顆粒感。

放在大水瓢裡，直接放進去，用水瓢順時針三圈，立刻拿出不再動，大家豆漿停下來的時候，你會驚喜的發現，吹一下，豆漿已經不動了。

這個時候用鍋蓋蓋起來。

等它凝固好就會變成豆花。