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姬林微微皺了皺眉,寺人一看,立刻說:「太傅,您如何能給天子吃這等餿食?」
姬林卻抬起手來,制止了寺人的話,說:「退下去。」
寺人只好退出了殿內,大殿間只剩下祁律與姬林兩個人,姬林這才說:「太傅……是否有話與寡人說?」
祁律微微一笑,說:「天子以為,這位菜色如何?」
姬林沒有說話,但是他那微微屏息的模樣,已經出賣了自己,顯然是嫌棄這位菜餚太臭了,分明便是一位餿掉的飯食。
姬林雖不是個嬌氣的人,但他身為貴胄,從未吃過餿掉的飯食,如今貴為天子,更加不會吃餿掉的吃食。
祁律不等姬林回答,已經溫和一笑,說:「天子必然覺得,這吃食聞起來臭不可聞,鄙陋不堪,已然是餿掉的東西。餿掉的東西又如何能入口呢?」
祁律說著,卻親自用簽子紮起了一塊炸的恰到好處的臭豆腐,說:「天子若信得過律,不妨親口嘗一嘗,便理解這其中的門道了。」
姬林微微皺眉,他不是不相信祁律,祁律辛辛苦苦幫助自己即位,也不可能給自己投毒,但是那種惡臭的味道,姬林還是有些無法接受。
祁律纖細的手指捏著木籤子,簽子上扎著一塊臭豆腐,外面裹著香濃的佐料,與祁律白皙的手掌一對比,竟是覺得分外好看。
姬林抿了抿唇角,壯士斷腕一般,突然低下頭來,就著祁律的手,眼睛一閉,心一橫,真的一口咬住那臭豆腐,準備囫圇吞棗的嚼一下,然後立刻吞嚥下肚。
哪知道……
姬林只嚼了一口,聞著惡臭的炸豆腐,吃進嘴裡竟然別有一番滋味兒。豆腐外焦裡嫩,包裹著一種說不出來的香氣,與普通的老豆腐滋味兒便是不一樣。很多人不愛吃豆腐,因為豆腐味道平直,而且不容易進味兒,還有一股子豆青味。
但是臭豆腐則不然,經過發酵的臭豆腐,比一般的老豆腐多了一股渾厚,再往油鍋裡一滾,加之祁律的調味佐料,那種渾厚、濃鬱、外焦裡嫩,還有點爽口辛辣的味道,簡直就是一種迷醉,讓人上癮,不用食髓,已然知味。
不得不說,中國的飲食博大精深,不只是香的,便是連聞著古怪的,吃起來也別有一番天地。
而類似於臭豆腐的這類美食,如果只是憑鼻子,很難知其美味,難免會帶有偏見。
姬林大義凜然的吃了一口,一雙凌厲有型的眼眸微微張大,不用他說話,眼神似乎已經表達了出來,兩個字——美味!
姬林來不及說話,親自用木籤子紮了一塊臭豆腐,立刻送入口中,嚼了兩口,越是咀嚼越是越是覺得奇特,越是吃越是覺得剛才臭不可聞的味道,此時反而可以接受了,不只是接受,一聞到臭豆腐的味道,反而立刻聯想到了臭豆腐的滋味兒,也不覺得如何臭了。
姬林連吃了好幾塊,嘴角還掛著藙子的碎屑,十足像是個大男孩,他這個年紀,本也是個大男孩,笑著說:「太傅,這是什麼味美?初聞古怪異常,但是入口之後,竟美味超過肉食,是寡人至今食過,最美味的吃食了。」
祁律突然覺得,天子這個吃東西的模樣,好像有點像自己養的狗兒子啊,嘴邊永遠掛著幌子,小土狗去偷吃大辣片的時候,都這個模樣,嘴邊掛著藙子的碎渣,生怕別人不知道他去偷吃了一樣。
祁律用乾淨的帕子給姬林擦了擦唇角,姬林這才發現自己嘴邊掛著幌子,難得有些不好意思。
祁律這才說:「此小吃喚作臭豆腐,乃是用最普通的老豆腐做的。老豆腐發酵之後便是這個味道,雖聞起來臭不可為,似乎已經腐爛,但本質並沒有變壞,下鍋一炸,經過發酵的臭豆腐,反而比老豆腐更加渾厚,滋味獨特。王上,若是有一塊豆腐發酵了,並沒有腐爛,為何要