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金司禹忙著安排各項工作,檢查實物的味道,還得聯絡衛生檢測局的人過來一趟進行現場檢測,已經忙得連生氣的力氣都沒有了。

這時,吃過爆炒蘿蔔絲的觀眾們回來做反饋了。

「味道非常棒!求鐵氏百貨儘快出實物!」

「和蘿蔔排骨湯的味道很不同。」

「蘿蔔排骨湯裡的蘿蔔是那種很軟的,吸飽了湯汁的感覺,這個蘿蔔絲就是生生的脆脆的,口感很清爽。」

「只要是蘇千涼做的東西都很好吃,我都喜歡!」

蘇千涼開始做第二道菜:涼拌蘿蔔絲。

白蘿蔔削皮切絲,放鹽攪拌,醃製個十多分鐘擠去汁水,再倒入辣椒油蔥蒜末攪拌,就做完了。

「這道涼拌蘿蔔絲做起來非常簡單,不能省略醃製蘿蔔擠掉汁水的步驟,不然蘿蔔絲吃起來就會太水。爆炒蘿蔔絲的口感脆爽,涼拌蘿蔔絲更清爽,看個人喜好選擇。」

要是醋研製出來了,還能做糖醋蘿蔔,酸酸甜甜的,很是開胃。

蘇千涼盛出一小碗讓觀眾品嘗,暗想著該把醋的釀製提上日程了。

爆炒蘿蔔絲和涼拌蘿蔔絲一左一右並排放著,觀眾們可以吃完左邊再吃右邊,將兩者進行對比,能夠很快知道自己更喜歡哪種口味。

「我更喜歡爆炒蘿蔔絲,味道比較濃鬱,而且脆生生的,很爽口。」

「我覺得涼拌蘿蔔絲好吃,沒有加太多東西,就是蘿蔔本來的味道,很清爽。」

「我都喜歡!兩個一起吃就不會覺得膩,還可以再來好幾盆!」

「沒想到單單一個蘿蔔,就能做出這麼多種花樣!」

同一時刻,很多關注直播間的人都在感嘆。

誰能想到這麼一個看起來普普通通平平無奇的白蘿蔔,能做出那麼多種味道呢?

光是蘿蔔排骨湯、爆炒蘿蔔絲、涼拌蘿蔔絲,已經是三種完全不同的口感和味道,相信掌握那麼多復古食品手藝的蘇千涼還有很多種做法。

果然是大佬!

這時候,蒸的飯好了,該做最後一道葷菜。

蘇千涼看了看時間,發現已經超過和金司禹約定的一個小時時限,頓時不再等。

「下面再教大家做一道菜,名字叫椒鹽蛇段,主要用到的材料是蛇和椒鹽粉。」

椒鹽蛇段的做法並不難。

蛇剝皮切段,加水煮熟後取出,再加鹽、姜、蔥等調料拌勻醃製五分鐘。

熱鍋後炸至金黃色,瀝乾油,撒上椒鹽粉,外脆裡嫩,鮮香十足。

「蛇肉直接生炸的話會很難入味,所以需要先煮熟。今天因為是臨時起意要做,沒有事先準備,不是特別好吃。提早準備的話,可以把蛇肉泡在雞湯或者鴨湯裡面煮,入味之後再炸,會更好吃。」

說話間,椒鹽蛇段已經成功出鍋。

蘇千涼用筷子夾了一段放在碗裡給觀眾,其他的則是放在自己面前,她要開始吃午飯了。

「天哪,蛇還能做成這個味道嗎?」

「蛇湯和烤蛇肉都吃過,椒鹽蛇段又是另一種味道,太驚艷了!」

「一種食材三種做法,蘇千涼也太厲害了點吧!」

「我要吹爆椒鹽蛇段!鐵氏百貨趕緊上實物吧!」

蘇千涼能夠吃實物,觀眾們能吃虛擬資料過過癮,躲藏起來的軍人們可慘了。

他們身處下風向,能夠聞到風裡帶來的椒鹽蛇段的勾人香味,卻吃不到一星半點。

秦玉堂想起昨晚回來的路上蘇千涼對他說的話:「該有的調料和食材都有,你們也可以跟著直播間做。」

的確有這個需要。

他們自己不動手,只等蘇千涼晚上關掉小蜜蜂

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