第91章 計劃進行中(第1/2 頁)

作為一個行動派，楊星宇不會讓自己的計劃，停留在想法階段。

他讓性格外向，擅長與陌生人打交道的蒙駿，負責向附近各大小酒店，推介他們的楊記烤鴨，以及各種滷菜、冷盤。

為了激發蒙駿的動力，楊星宇許諾經由蒙駿推介出去的菜品，蒙駿可以拿到淨利潤的五成。

蒙駿果然心動了，第二天就開始向楊星宇請假，出去推介菜品。

楊星宇給了他自由，放他去飛。

廚房忙不過來，楊星宇心甘情願自己頂上。

接下來幾天，楊星宇還利用空閒時間，去市裡的一家家乾貨店，去了解、搜尋各種幹辣椒、八家、香葉、白芷、豆蔻等等香辛料。

和以前買這些香辛料時不同的是——這次他出去搜尋的時候，對感覺不錯的料子，他會跟老闆詢問這種料子的產地、特點，等等細節。

他以前看過一篇文章。

那篇文章重點分析了一種產品——絕味鴨脖。

那篇文章的作者，在文章中斷言自主創業，選擇自己做鴨脖賣的創業者，絕對幹不過絕味鴨脖。

他記得這篇文章中，給出的理由是——絕味鴨脖在全國有多個產品加工中心，每天每個加工中心，向四面八方n家分店供貨，如此，可以確保每家分店的鴨脖味道是一致的。

另外，那篇文章還提到絕味鴨脖的配方，是一般人無法模仿的。

因為絕味鴨脖的每種香辛料，都是特定產地的最佳產品。

比如，同樣是幹辣椒，無論是辣椒的種類，還是品質，絕味鴨脖都是優中選優。

某些香辛料，更是絕味鴨脖的專供。

普通人在市面上，花錢都買不到的那種。

所以，普通人自己滷鴨脖賣，在口味上，絕對超越不了絕味鴨脖。

……

那篇文章出自何處，楊星宇已經記不清了。

他也不清楚那是不是品牌方為了吹捧自己，而找人給自己品牌寫的軟文。

他甚至不確定那篇文章中，提到的絕味鴨脖用到的多種香辛料，都是專供，是真是假。

他只知道那篇文章對他很有啟發。

——透過優中選優的方式，來挑選自己烤鴨湯汁配方中的每一種香辛料，以此來提升口味和配方的模仿難度，他覺得這個思路很好。

雖然如此一來，他生意的成本一定會上升不少。

但他還是想這麼幹。

讓自己的產品在質量上，具備極強的競爭力，是他一直以來的追求，原時空如此，現在依然如此。

因為唯有自己的產品質量，不比別人差，他才能堅信自己的產品一定能開啟市場的銷量，區別只在於時間早晚而已。

他一直很喜歡兵法中的一句話——以正合、以奇勝。

他覺得自己的產品質量過硬，就是“正”。

而經營方式上的種種手段，就是“奇”。

比如他的所有烤鴨店，所售烤鴨的價格，都遠低於市場價，他可以接受自己的烤鴨不掙錢，甚至虧錢，目的就是為了把顧客吸引到自己店裡。

然後用其它價格不低於市場價，甚至高於市場價的菜餚，來賺錢。

這樣的營銷手段，堪稱“奸商”。

就是他認為的“奇”。

話說，以前讀書的時候，他覺得“奸商”這個詞是絕對貶義的。

但後來他走上社會，特別是創業以後，他發現“無商不奸”這四個字，是普遍現象。

低階一點的奸商，在產品質量、價格、重量等方面，欺騙消費者。

稍微高階一點的奸商，見人下菜碟，遇到價格敏感型消費者，就低價銷售，遇到對價格無