第六十五章 茶葉蛋(第1/3 頁)

雞子的外殼已經被染上了深棕色，但是能明顯看出原來是白色雞蛋。

關於雞蛋這個樸實的營養品，老大爺還是比較瞭解的，比如雞蛋的外殼顏色只是因為雞某段時間吃的東西不同，所產蛋的顏色也就不同。

所以市面上所說的顏色深的是家養雞蛋，完全就是子虛烏有的說法。

眼前這個茶葉蛋比普通的雞蛋稍大，個頭渾然一體，呈橢圓形。

剝開茶葉蛋的老大爺發現一件事，雞蛋一般有一層外衣，那層薄膜越是難剝，代表這雞蛋越是新鮮，而這個雞蛋卻非常好剝。

「難道這小子居然用那麼好的茶葉來煮不新鮮的雞蛋？」老大爺不禁產生了這樣的疑問。

帶著氣憤老大爺快速的剝完蛋殼，而這時候老大爺才發現這茶葉蛋簡直是藝術品。

其實皮蛋撥開之後的味道總是帶著石膏味，顯得沖鼻子，但是它的蛋清卻非常美麗，深藍色帶著白色雪花，有些星星點點的就像天上的星星，美麗非常。

而現在這茶葉蛋就像被最手巧的大師所作畫，上面的花紋渾然一體，彷彿從白嫩的蛋白之中長出來，仔細一看就像一副山水人家的水墨畫。

深深淺淺的印在蛋白上面，特別的是它還帶著誘人的香氣，引人食慾。

「嗞」

稍稍轉動碟子，茶葉蛋混合著紅茶清雅的蘭花香一起裊裊散發，隨著轉動蛋白上的山水畫生動的彷彿真的一般，蛋本身裊裊的熱氣縈繞，畫面多了一絲仙氣。

「小師傅這個茶葉蛋倒像藝術品了」老大爺感慨道。

「確實是。」林科長也看著碟子裡小小的雞蛋說道。

袁州這邊也終於等到了系統給出的官方解答。

系統現字：「雞蛋的提供為狼山雞之中的狼山白。」

「狼山雞的飼養史長達千年。」

「狼山白是狼山雞中的變種，每千隻狼山雞中產生一隻狼山白，狼山白數量極少，其羽毛潔白無瑕，配以鮮紅的雞冠，紅白分明，賞心悅目。」

「狼山雞為蛋肉兩用雞，而狼山白卻只做蛋用，現在市面所存有的狼山白或狼山雞都已經不是純種，純種狼山白產蛋大而多。」

至於茶葉袁州也已經有了充分了解，剛剛老大爺幾人的態度就已經說明瞭問題。

茶葉蛋的吃法因人而異，有些人喜歡剝一半，留著一半蛋殼然後拿著吃，有些人喜歡剝了蛋殼用筷子戳著吃，而老大爺卻喜歡夾成兩半吃。

袁州給老大爺準備的筷子專用來吃麵，比較細長，尖端比較尖銳，很容易就夾開了茶葉蛋。

裡面的蛋黃呈現暖黃色，微微流沙，只是剛剛凝固的狀態，夾開的茶葉蛋散發的香氣更加強烈的鑽入老大爺的鼻腔。

這時候老大爺才覺得這雞蛋配祁門春茶稍稍合格。

夾起一半，塞進嘴裡老大爺吃的「吧唧吧唧」，一副香甜的樣子。

濃鬱的茶香混著雞蛋本身的香味，不愧是高香茶中第一，香氣襲人卻不搶雞蛋的風頭，嘴裡的味道層次感分明，蘭花的香氣幽幽的在嚥下雞蛋的時候殘留口中。

好似吃了一朵蘭花。

古代形容美女的吐氣如蘭現在老大爺是深有感觸了。

現在可不就是吐氣如蘭。

「大爺，您這茶葉蛋好吃嗎？」邊上觀察良久的眼鏡男好奇的問道。

剛剛為了茶葉差點打起來的時候，眼鏡男也是看著的，老大爺明明說這雞蛋配不上茶葉，現在看來不是這樣的，這一臉享受的表情，只能說明真的很好吃。

「小孩子懂什麼，不過確實是美味。」老大爺知道這眼鏡男的意思，只不過讓他違心的說不好吃，也不會，開始他只是心疼這麼好的茶葉居然做了茶葉蛋，