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「但是他們營業時間長,生意並不受擺攤的影響,收益完全超過多出來的房租費用。」許勝覺得做生意嘛,就要大膽一些。
許爸許媽都沒有說話,開店跟租攤位不一樣的,要承受的風險更大。
劉瑩其實更希望開店,因為進入十一月後,天氣變冷,手撕雞就不好賣了。
「等晚上秧秧放學回來,我們跟她商量一下,聽聽秧秧的看法。」劉瑩說道。
如果說家裡誰可以輕易改變公婆的想法,除了許秧再也沒有別人了。
許爸許媽一聽,覺得劉瑩說的有道理,秧秧一定更有主意。
許勝啃著饅頭沒做聲,他腦中有個模糊的想法,不過他不覺得堂叔堂嬸能聽得進去,他還是找個機會和許秧聊聊吧,週二晚上,許秧在試著做腸粉,這個粉漿的比例怎麼調,做出來的腸粉才好吃,也是需要點功夫的。
她調了好幾種,桌上擺了好幾盤,雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、香腸腸粉啥的。
不過時間不夠,她就用醬油、香菇、瘦肉熬了個簡單的醬汁。
許爸他們回來的時候,許秧正拿著本子記錄幾種粉漿的比例。
「秧苗兒。」許澈坐到許秧旁邊,悶悶不樂地說道。
「大哥,怎麼了?」許秧疑惑地看他。
「我們的攤位到期了,只能換地方了。」許澈覺得現在的地方挺好的,不想要換。
許秧還真不知道這個事兒,她轉身看許爸許媽,見他們的情緒低落,看來攤位的事兒對他們影響很大。
「爸媽,我做了腸粉,我們邊吃邊聊吧。」許秧合上筆記本。
她問劉瑩:「嫂子,我們現在的帳上有多少錢?」
「現在有五萬左右,不過要留出一部分還債。」
「我是這樣想的,接下去天氣冷了,我們不可能一直賣手撕雞,不如租一家店鋪賣別的吃食。」
「可是換了地方,那顧客都流失了。」許爸皺著眉說。
劉瑩小聲說:「爸,我們不是把部分老顧客拉了群嗎?」
「什麼群?」許秧疑惑地問。
許澈忙把自己的手機遞給許秧。
她看了一眼,微信群裡很是熱鬧,聊天的內容主要也是吃的。
「爸,有了這個群,我們換地方的話只要群裡通知一下就行了。」
許秧撕下一頁紙,「不如我們現在來聊聊,租了店鋪賣什麼?嫂子,先說說你的意見。」
「啊?」劉瑩嚇了一跳,她放下筷子,「天氣冷了,大家肯定更喜歡吃熱乎的,餛飩、湯麵、湯粉之類的。」
許秧點頭記下來,側頭問依然皺著眉的許爸:「爸,你覺得呢?」
「我…我覺得還是賣手撕□□。」
許媽想了想說:「看店鋪租在哪裡,如果位置好,我們做早飯,包子、饅頭、湯麵、粥啥的都能賣的。」
許澈突然說:「秧秧,我們賣水餃,還有那種甜甜的湯。」
「就我知道的,一家店鋪的位置可以,做得又好的話,它一日的流水是我們做手撕雞的好幾倍,更賺錢!」
許爸仍有些不安:「秧秧,我覺得我們維持現狀吧,開店萬一是失敗呢?」
「爸,你相信我!」許秧認真地看著許爸。
許爸和許媽最後還是沒表態,他們真的被之前的事情給嚇到了。
因著大家心裡記掛著事,幾盤的腸粉沒吃完,也沒人發表意見。
許勝半夜回來的時候,看到桌上還剩著腸粉,他直接放鍋裡蒸熱,洗完澡出來正好吃。
許秧做了噩夢,打算下樓泡一杯檸檬蜂蜜水,見到許勝,她不由愣了下。
「秧秧你還沒睡?」
「做