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聞弛一愣, 放下雞骨頭怔怔嘬了嘬手指, 他還真把這件事情給忘了。
只是看著常小歲那亮晶晶的眼睛,聞弛卻笑著道:「我正讓他們在曬呢,等曬乾了再磨粉, 應該就可以做成薯粉了。」
大話說下了, 聞弛一出門便趕緊讓人去曬番薯幹了。
但是事情還真沒他想像得那麼簡單。
他讓人將番薯曬得乾乾的, 然後搬到小院中來磨粉。
之前為了製作靈液,他們就有很成熟的攪拌磨粉機, 現在正好可以派上用場。
聞弛看到磨出的粉,帶著點微黃的顏色,心裡也沒在意,畢竟薯粉本來就是有顏色的。
他還十分興奮地舀起一大勺番薯粉, 放進小盆子裡,端到常小歲跟前,拉著他一起和麵。
剛好遇到乾承帝夏朝,問明瞭他們在做什麼之後,他也來湊了熱鬧。
最後搓麵條的活,還是他出力最多。
等到三個人興奮又期待地終於迎來了番薯粉的出鍋,聞弛隨便滴了幾滴醬油,就趕緊吃了一大口,可最後卻只是含在嘴裡,怎麼都咽不下去。
看著另外兩人吃得十分香甜的樣子,聞弛最後還是沒忍住,呸地一口吐了出來。
媽呀,他第一次吃到有渣的麵條。
而且這薯粉口感也太硬了,怎麼嚼都嚼不動。
「你們是怎麼吃下嘴的?這有渣呀!」
聞弛趕緊將常小歲手中的那碗薯粉奪了下來。
小歲剛醒,腸胃還未完全恢復,吃這種東西肯定是不好的。
可是之後對著那一鍋番薯粉,聞弛卻犯了難!
「這麵粉裡面有渣滓,要怎麼挑出來啊?」
乾承帝還端著他那碗薯粉,盤腿坐在炕上吃,聽到他的問話,抬頭露出一臉茫然。
常小歲卻嘬著筷子,沉默地想了一會兒,隨後眼睛一亮道:「我們可以像做靈液一樣,把麵粉加水之後,過濾掉渣滓呀!」
聞弛一下子驚喜地拍手道:「對呀!」
乾承帝依舊茫然臉:什麼意思?朕不懂,反正朕只管出力和吃就對了!
隨後,三人費了九牛二虎之力,終於成功作出了地道薯粉,聞弛簡直都快感動哭了。
而其中又有乾承帝找來的御廚大師,重新調配了薯粉的水粉比例,才恢復了薯粉柔滑口感。
吃完之後,連乾承帝都不由感嘆:「朕倒是不曾想過,這根薯竟還能做成這樣美味的吃食來。」
聞弛聽著,心裡也是很高興的。
雖然薯粉這件事情,原本只是他想出來的激勵常小歲的一件事。
但是能夠真正做出薯粉,對於根薯的種植是有重大的意義的。
依照他們這幾次的實驗來看,番薯出粉率大概在1/61/5左右,與其含水量息息相關。
那麼一畝地3000斤番薯,能製成500斤乾粉,而畝產量200斤的小麥脫皮磨粉後,卻只有大約150斤白麵,剩下的麩皮都是不能吃的。
雖然現在的百姓吃飯不講究口感,會把麩皮都摻進麵粉,和成黑麵吃,但那口感就很一言難盡了。
現在有口感完勝黑麵,產量又高的其他主食,是人都知道怎麼選擇啊!
於是,乾承帝成了薯粉的推廣代言人。
以前上完大朝上小朝,他要是高興,就會把大臣們留到很晚。
乾承帝對於這些大臣還是比較體恤的,中午會跟他們一起隨便吃幾口,總歸不會讓人餓著。
但那也只是隨便吃一口而已。
可今天,事情似乎有點不一樣。
譚晏這幾天忙得焦頭爛額,從武英帝開始,朝廷在豐朝境內建立了一套完備的訊