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聽說母親要做羊肉湯,李澤洋倒是又想起羊肉串了。和李雪兒一說,最後合計著乾脆烤全羊得了,把孫家的人也都叫上,反正也都熟悉,大夥在一起再樂呵樂呵。
烤全羊就需要搭架子了,不讓一個大傢伙可是不好辦。按照李雪兒的想法,安順兄弟兩個還有孫小舅、李澤洋都忙活著。那邊李建業把一整隻羊去頭然後從中間劈開骨頭但是肉還連在一起,找兩根不是很粗的竹子頭上削尖然後從羊排中間穿過去。
準備工作都做好了,點燃柴火然後把羊架起來烤。要有人看著,過以後就反動一下,這個工作自然是交給安順兄弟兩個了。
李雪兒和兩個好閨蜜聊天,拿出自制的糖塊分享。錢柔兒不用說拿起一塊就塞嘴裡了,又香又甜,在京城買的也沒這麼好吃。夏甜甜倒是喜歡家裡羊奶的那種,奶香味很濃。
估摸著時間差不多了,李雪兒去院子裡看看羊烤的怎麼樣了,錢柔兒很好奇非要跟去瞧瞧。結果李雪兒去廚房找齊調料,發現所有然都在院子裡等著,看來大家都很有興趣。就連桌椅都搬到院子裡了,看來是想在院子裡吃。
調料以前就都研磨成了粉末,現在按照比例混合起來攪拌均勻。李雪兒整把的調料均勻的撒上去,然後讓安順兄弟把羊翻個烤有調料的一面。之後另外一面也撒上調料,在翻轉過來烤。為了讓羊儘快熟透調料入味,李雪兒還拿出匕首在羊上劃上幾刀。
最後快烤熟能吃了的時候,李雪兒非常奢侈的在羊身上刷上了一層蜂蜜水。聞起來那味道更香了,香得錢學友都等不及了。他和李澤洋要了一把匕首,到烤全羊的跟前,也不怕燙著,愣是片下來一塊羊肉塞到嘴裡,“真是人間美味啊,我真想以後都在這吃飯。”
見有人已經動手了,其他人也都不等了,你一塊我一塊,一大堆人在一起吃東西格外香。烤全羊最外面的一層是最好吃的,最入味,李雪兒先下手為強,用匕首片下來不少放在盤子裡,拿到一邊的桌子上和閨蜜一起吃。
原本不知道窩在哪裡睡覺的小白也循著香味過來了,還好他沒有以真面目出現,不然兩個尾巴會把大家嚇到的。它現在就像一直可愛溫順的小貓咪,站在烤全羊的下面,可憐兮兮的抬頭看著,不停的舔著舌頭。那個饞樣真的和人的樣子似的,太可愛了。
“哪裡跑出來的小白貓還挺尤其的,你也想吃肉嗎?”李澤洋割下一塊肉扔給小白,肉還沒落地小白利索的把肉接住了。
“沒想到這個小傢伙還有兩下子,喜歡吃肉就再給你點。”李建業見小白嘴裡的肉吃完了就又給了一塊。
很快其他人也跟著李雪兒學,那隻羊就被剝了一層肉。然後再撒上一遍調料塗上蜂蜜。
人多力量大,這話是沒錯的。最後這只不算小的烤全羊吃的乾乾淨淨的,就剩下骨頭了。
結果李家這天中午就沒有做飯,因為大家吃肉都飽了。
鑑於烤肉還有上次羊肉串的受歡迎程度,李雪兒覺得非常有必要找鐵匠打一套趁手的工具。
下午,孫慧娘簡單的準備了幾個素材和羊肉湯。上午大家已經吃掉了一頭羊,再吃太多肉不好。何況過年吃肉都有些膩,這素菜反而很受歡迎。羊肉湯也很受歡迎,錢學友給自己盛了小碗,分分鐘就喝完了。
這邊夏甜甜剛喝了一口羊肉湯就覺得不舒服有點反胃,可是不想在大夥面前失了禮數就忍著。可是一直聞著羊肉湯的味道,她實在受不了了。到院子裡乾嘔,什麼也沒吐出來。錢學友看到媳婦這個樣子有些擔心,李澤洋急忙去幫著請大夫。
錢學友和錢柔兒急的不行,家裡的另外幾個女兒確實笑了。
“這樣子挺像,一會大夫來了再看看。”張氏這樣說,可是覺得自己沒看錯。李雪兒可不是真