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真要以姓氏冠一方菜系,那必須擁有自成一系的特色,足量的食客積累認證,甚至還需要有獨有的美食文化內涵,至於樓欣欣一直在說的傳承只能作為一種側麵條件,反而是最簡單能做到的,畢竟人類多麼容易傳宗接代啊。
當然了,秦瑜也知道她可能也只是窺見一斑,畢竟確實沒完全瞭解過樓家菜,只能在心裡默默和樓老先生道歉,希望他看在她幫忙指導孫女的份上,不要怪罪。
樓欣欣這一晚上,從頭到尾只吃酥魚,憤怒、生氣、不甘、悲傷,可又不得不承認,秦瑜的酥魚,真得很好吃,也很苦澀,她是沒吃過爺爺的三汁酥魚,但是她的判斷力告訴自己,這樣的三汁絕對屬於頂尖,可明明秦瑜從未見過樓家菜譜。
所以,她引以為傲的樓家菜,原來只是興志樓的菜。
第36章 辣椒油 痛
村裡一般都睡得早,所以秦瑜他們還能早起,第二天凌晨四點多,秦珍珍就帶著樓欣欣和秦瑜一起去爬山看朝陽。
樓欣欣依舊興致闌珊。
「欣欣,你學廚的目標是什麼?」三個人花了大半個小時爬上山,朝陽也跟著偷偷露出了光彩。
樓欣欣看著遠處東方露出的魚白肚,漸變的雲層襯得山下田野格外浩渺,心情都開闊不少:「我想把興志樓成為宜市廚界的標杆,我想把樓家菜讓天下人知。」
「這不是學廚的目標,若是你想把樓家酒樓開大,不需要學廚都可以,你只學好經營管理。」秦瑜雖然不太喜歡以經營管理為主的酒樓飯館,但也不得不承認,這樣的模式把名頭打響也是一種方法,而且有時候反而還受食客歡迎。
「我……」樓欣欣下意識想反駁,可發現竟然沒什麼角度,「我不知道……」
秦瑜沒逼迫她回答:「等這次回去後,你休息幾天,找到了自己的回答,還想來秦記做學徒的話再來吧。」
不是幫工,而是學徒。
「好。」樓欣欣望見朝陽中照著金黃的秦瑜,點頭應下。
「今天就忘記那些事情,和我們好好遊玩一番。」秦瑜揚起手遮向遠處的溫和又耀眼的陽光,這才是真正的休假啊。
珍珍也想起昨天晚上捂著棉被哭的小姑娘,安慰道:「對的,一起忘記煩惱,今天我帶你們去摘桑葚,咱們山有塊地方桑葚又黑又甜,然後還去水庫撈魚和黃鱔,聽小瑜說你的爆鱔面很不錯,或許晚上可以試試。」
山好景美,天氣又極為舒適,秦瑜兩人跟著珍珍悠閒過了一天,才踏著晚霞回歸。
一回到家,就看到蕭家有個新的客人。
趙蘭芳今天沒跟她們一起遊玩,而是同張翠花認識一些人,順便進一步認識了蕭貴家,因為要開店,就不自覺把招人的事情說出來,
即便現在,去城鎮工作也依舊是個好活計,也因此被很積極推薦了一個人選,蕭貴的侄女蕭小蘭。
蕭小蘭是蕭貴哥哥蕭富的大女兒,之前已出嫁六七年多餘,但因著無所出,公公婆婆本身就有微詞,加上最近發現丈夫在外面招了個小的,終是在父母的支援下選擇了離婚,雖然改革開放,離婚已經不那麼稀奇,風氣也好了很多,但畢竟是鄉下,村子裡依舊有不少閒言閒語,讓本身就較為內斂的姑娘更加不安。
再加上知道自己畢竟出嫁多年,還要一直用著家裡的也更加愧疚,所幸想出來找工作,也就讓和蕭貴叔幫忙看看有沒有合適她的工作。
本來還只是探探口風,蕭貴也是心急,直接帶來自家的侄女上門。
這是一個明明才二十有六的姑娘,看著卻格外蒼老,面色有些灰暗,臉上儘是艱辛歲月過來的痕跡,頭髮乾枯,那雙眼睛有著歷盡風霜的苦澀與無奈,好在整個衣服手指收拾的很乾淨,趙蘭芳想著也有些同情,再