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雖然冰箱在50年代就有出現，可它正式進入普通百姓的家裡，其實還早得很，所以算是耗資巨大。

冰櫃再往前些是兩列方方正正的木櫃展臺。

上面的隔板還可以拆卸，目前擺放點瓶瓶罐罐的醬料，旁邊則是一個略帶現代色彩的食物展臺的玻璃櫃檯，大約一米五高的樣子，放置了一些點心甜點，已經可以看到釋放寒氣的冰塊上面的綠豆糕。

而在後面則是收銀臺，趙蘭芳已經站在位置上，一眼還能看到後面玻璃隔斷的廚房，裡面乾淨又整潔。

這個開放式廚房還不是秦瑜提出來的，完全就是秦爸的想法，他原話是重金打造的廚房，可不能遮著掩著。

秦瑜拉開紅布後，就回到廚房，樓欣欣和蕭小蘭也佇在廚房過道，一同嚴陣以待。

向方和黃求到秦記的時候，吃飯的隊伍已經排到了門口。

「嚯，開業很熱鬧啊。」

兩人跨進秦記，一眼就看到了黑板上的選單。

今日成品（可打包，3元/份）：缽缽雞套餐

明日成品（可預約，3元/份）：鹽水鴨套餐/缽缽雞套餐

按位時鮮套餐（隨機）：3元/人

成品賣完即止，會員可提前三天預約特別菜品，宴席需要提前一週預約。

請前往櫃檯排隊點單，謝謝配合。

秦記營業時間（夏）：11：00-21：00

「這秦老闆開店也太隨意了吧，我還以為開業後還能吃到早飯，這個時鮮套餐都不知道是什麼。」看著有些一眼懵逼的資訊，向方第一次知道還有這種經營模式，他天真的以為開攤的時候是因為不方便才有那種模式：「不過至少我今天可以辦會員了，也不知道什麼條件。」

「缽缽雞是什麼？」黃丘不太在意其他，他相信秦記敢這樣寫，有的是底氣：「鹽水鴨我倒是吃過。」

「至於早餐你擔心什麼，沒看到那邊櫃檯上有醬菜麼，到時會煮個粥搭配，肯定好吃。」

向方墊了個腳，果然看到了櫃檯上放置著瓶瓶罐罐：「還真是，我等下要看看有沒有榨菜，我算是明白你那麼喜歡吃榨菜肉絲麵的原因，上次你份的榨菜肉絲麵實在美味。」

兩個人排隊，時間就過得格外快，一下子就輪到了黃丘。

「趙姨，這會員要怎麼辦？快給我來一個。」黃丘站在櫃檯前，一眼就望見趙蘭芳後面廚房秦瑜起鍋的把式，他腦子裡有好多問題，「還有那缽缽雞是什麼呀」

&ot;那時鮮價格油是什麼？醬菜怎麼買呀？&ot;向方也探頭問。

趙蘭芳臉上的笑容就沒斷過：「咱們家會員需要預先付費100元，以後就直接扣會員裡的錢，記帳的方式。」

接著她又給科普關於缽缽雞的菜品，包括現在秦記上新的各種零售食品：「櫃檯上的瓶瓶罐罐上面都有紙標籤和價格，你們走去看就一目瞭然。」

「至於時鮮，小瑜說會按照時鮮食材隨意發揮，現在有的時鮮食材都在這裡，你們若是有想吃的做法，也可以提。」趙蘭芳講了一些的時鮮食材，有什麼西紅柿、絲瓜等等，也有常規的雞鴨魚豬肉等等。

「這怪不得叫秦記食鋪，本來我還覺得挺拗口，感覺和美食的雜貨鋪一樣。」黃丘聽到缽缽雞是川菜的一種，就抑制不住渴望：「那我要先辦個會員，然後給我來一份缽缽雞套餐。」

至於時鮮，有的是時間吃。

「我也是，我也是。」向方可算盼到了會員。

會員的要求其實在這個年代很苛刻，可趙蘭芳今天也已經辦了八個，先把兩個人會員登記好，才把特質的兩張會員卡一同送上，「這是你們兩個今日的單子，到時候咱們這有人問的時候，你應一聲就可