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「金郎君可還滿意。」

「滿意，非常滿意。」金錦程重重點頭，這才配得上他的身份。

「金郎君，這座小別墅，三天一兩銀子。」

金錦程大手一揮，「價錢不是問題，只要郎君我住得舒服就行。」

第五十三章 饞哭了小孩兒

轉身回來唐壽並沒有著急牙香的事，實際上他心裡已經有了成算。看看外頭的太陽，馬上就到了午飯時辰，熊壯山等人也該餓了，便著手做飯。

家裡廚房現在單闢出來，有專門的屋子，做菜時只要關上門窗就可以隔絕油煙，別的屋子能少掛許多塵煙，好清理不少。最主要的還是廚房裡的爐灶，竟壘了四個，其中兩個是通家裡的暖牆和地龍，升起火，屋裡就可以溫暖如春，正適合冬天用。夏天不行，本就炎熱的夏季，便是多了冬日裡似微不足道的那一點菸火氣息，就能把人熱到中暑。所以就另外又壘兩個不通屋裡，只走外面的爐灶，便是夏日用這兩個爐灶做飯，也不會為屋子再添悶熱。

爐灶多，還有一個好處就是做飯快。

唐壽用家裡取暖的爐灶，一個悶了慄米和大米兩摻的米飯。另一個悶了高粱米飯。高粱米是杏花村主要的種植糧食，比大米產量高，這邊旱地更多餘水田，所以家家戶戶主要以高粱米為食。悶的這鍋高粱米飯就是唐壽他們自己吃的，熊家現在經濟短缺，一文錢不掰成兩半花也差不多，再也不能供起熊家三個漢子吃大米。好在他們吃慣了高粱米飯，也不覺得怎樣了。

菜他打算做四道，第一道便是粉蒸肉。之後又做了道魚香茄條和木耳白菜炒肉片。茄子是唐朝時期傳入，昱朝此時是有的。

去年的禽類正月裡都吃乾淨了，家裡後院禽舍裡養的是今年新孵出的雞仔，如今已有四個多月了，餵得好，個頭比同村的都大，這時候正能殺了吃肉。他便打算做道左宗棠雞。

左宗棠雞是後世1952年由彭長貴創製，託名左宗棠。美國太平洋第七艦隊司令雷德福特訪臺，臺灣負責接待的海軍總司令梁序昭連續三天設宴款待，並請彭長貴掌廚。雷德福特品嘗後詢問菜名，彭長貴隨口起名：「左宗棠雞」。由此這道菜便被後世叫做左宗棠雞，名聲大振。

唐壽不敢殺雞，只能跑去叫熊壯山。

「二郎，金錦程來進貨了，我中午要吃雞。」

熊壯山從半人高的牆上跳起來，直接道：「我回去殺雞。」轉頭對熊鐵熊柱囑咐道：「火牆裡的管道你們一定要小心，千萬別出了差錯，否則得扒了重改。」

熊鐵道：「二弟放心，我和三弟跟著你建了兩個，經驗足足的，這次肯定不會再出之前的差子了。」

熊壯山點頭，拍拍手上的灰，捉了後院兩隻雞乾脆利落地擰了脖子，他動作太快，雞還來不及感覺到疼痛就咽氣了。

看著熊壯山眼睛不眨的動作，唐壽不禁摸了摸自己的脖子。

之後滾水燙毛，熊壯山做的極其熟練。處理好後的雞被熊壯山提著脖子拎在手上，兩個雞頭如核桃般被他盤在手裡。

「雞你怎麼做？」熊壯山根本不覺得他那張凶神惡煞的臉配上這幅場景有多恐怖。這是唐壽和他過久了，要是換了膽小的搞不好得直接嚇暈過去，那樣子根本不似提的是兩隻雞脖子，反而更像是提了兩個沒了腦袋的人脖子。

唐壽忍著眼皮亂跳，道：「剔骨，切塊。骨架留著，晚上做雞湯豆腐串。」

熊壯山拿起菜刀，乓乓剁碎。

左宗雞最好用雞腿肉，但這麼多人只雞腿上那點肉哪夠吃，便全部用了。

做法也簡單，先用鹽糖等調料醃著，然後打入雞蛋，雞蛋要將黃清分離，只要清，不要黃。一共加入五個，再倒入澱粉，放入油鍋炸的金黃璀璨，這時候便可出