第207章 沙子炒花生(第1/2 頁)

沈夢溪這才知道，現代的人吃熟的花生，就是花生米，就是一定要剝開了，然後用油炒香香拿來下酒的花生米。

一般是飯館酒樓才有，因為一般人家不捨得用油來炒花生。

沈夢溪才想通了，上次上樑的時候，為什麼買到的花生只有生的，曬乾的花生了。

敢情人家就不知道還可以帶殼把花生炒熟。

沈夢溪看著一個個疑惑的臉，開始向他們解釋：“就是把花生整個炒熟，不需要放油，也不需要把花生殼剝開。”

“啊？還能直接炒？”

“對啊，當然可以，你們吃的瓜子，不就是直接帶殼炒熟的？”

“同理，花生也是能帶殼炒熟的。”

“真的不需要放油就能炒熟？”

沈夢溪肯定的點頭：“當然可以，只要放一些沙子增加溫度就行了。”

說完，沈夢溪怕他們還是不能夠理解，便問周大娘：“大娘，家裡還有花生嗎？”

“有啊。”

沈夢溪看著周大娘拿出來招待他們的花生，一盤子，足夠了。

“大娘，我現在做一遍給你們看吧，以後你們想吃了，就隨時都可以給自己做了。”

周大娘立馬點頭：“可以啊。”

周大娘的家人也是十分期待的。

農村出了門口就有沙子可以拿，所以取材還是很方便的。

周大娘麻利的給沈夢溪燒了火。

沈夢溪熟練的把沙子炒熱，然後放入花生一起翻炒。

看到花生殼稍微有些變化了，沈夢溪就知道花生已經炒熟了，再炒下去，裡面的花生該焦掉了。

周大娘的家人和劉老太都非常驚奇的看著這一幕。

沒想到沙子還能用來炒東西的，這真是顛覆了他們的認知。

等花生炒好，沈夢溪把花生給篩出來，沙子就可以拿去倒掉了。

“溪丫頭，花生這就炒熟了嗎？”

“熟了，你們可以嚐嚐，是不是比直接曬乾的花生要香，要好吃一些。”

炒熟的花生被端到了院子裡，全部人都有些迫不及待了。

每個人都快速的拿起花生剝開，花生的香味都被炒出來了。

直接曬乾的花生都聞不到這樣的香味。

“好香。”

每個人吃下去，都露出了很驚奇的表情來。

“溪丫頭，確實是好吃，還很香，沒想到花生還能這麼做呢。”

“溪丫頭，你咋知道這個方法的？”

沈夢溪非常淡定的回答：“我師傅教我的。”

“你師傅可真是厲害。”

“是啊，我師傅走遍四方，見識廣了，就什麼都會了。”

吃了花生，周大娘這才想起來要問沈夢溪和劉老太兩個人過來的目的。

“小龍奶奶，溪丫頭，你們兩個過來找我，可是有什麼事情要同我說？”

周大娘突然緊張了起來，該不會是她這個組長沒有當好吧？

所以沈夢溪和劉老太是要過來把她給撤了？

“是不是我哪裡沒有做好，你們放心說，我之後一定改正。”

沈夢溪連忙說道：“不是地裡的活，是我們想請周大娘幫我們做午飯。”

周大娘以及周大娘的家人都非常的驚訝：“做午飯？”

沈夢溪笑笑：“是啊。”

“現在我家幹活的工人越來越多了，中午我奶奶一個人忙活不過來。”

“我聽說周大娘的廚藝非常好，就想著請周大娘來給工人們當廚娘，幫我奶奶分擔一下。”

“工錢和地裡的工錢是分開算的，這點你放心，不會讓周大娘你白乾活的