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說完走到窗前,看向隔壁加工點院子,「呸!都不是什麼好玩意!裝虛作假,倒要看看你能釀出什麼來!」
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何秀與林智文自打一進門,面上的驚訝就沒落下過,對什麼都覺得稀奇,這個屋子鑽到另一個屋子,摸摸這個機器,碰碰那個裝置,好半天停不下來。
「哎喲我的娘哎,嬌嬌,你真是出息了,這麼大個院子,都你一個人說了算。」
「哎呦,這都是啥機器啊,看著就值錢。」
「嬌嬌,我們都不懂,咋幫你。」
「大娘,按我說的做就行。」
林嬌簡單說完第一步,調好攪碎機力度,先讓大弟幫忙把糧食抬起來倒進機器裡,再讓大娘拿著簸箕在出口處等著。
糧食完整從入口進,出來時身上出現裂縫,如同一朵朵小紅梅盛開,接好第一簸箕,將剩下用來煮熟的糧食都用這種力度攪碎裝好。
攪好釀酒的糧食之後,調整機器力度,拿著大瓷盆在底下接著,倒入糧食之後,出來白赤交雜的糯米高粱粉。
將碎塊糧食端到灶棚,倒入糧碎,添好水,滴入兩滴珍泉,如此操作,又添好一口鍋,對兩人道:
「大娘,智文,就像煮飯一樣,把這兩口鍋煮熟,煮好之後盛出來放簸箕裡攤晾。」
何秀與林智文怔怔點頭,沒想到林嬌懂得這麼多,那機器她見都沒見過,林嬌上手就能調,攪出來的糧食還不一樣。
看著兩人蹲在灶底開始煮飯後,林嬌端起篩好雪赤細粉進到曲房,調整好曲房溫度,從搜尋欄裡買了古國老酒母曲,還有特殊的古泉草沫。
材料備好之後,倒在一起,開始加珍泉拌勻,擱置一會,準備開始踩曲。
「智嬌同志已經開始製作了嗎?」
外面傳來方剛主任的聲音,林嬌捲起褲腳走出來,笑著道:「主任早上好,剛想找你拿一塊肥皂。」
「肥皂?在這。」方剛推開大門左邊的房間,笑著道:「這兩年一直有釀酒師傅過來,知道發酵期間要常看著,這裡特別準備了一間房間,生活用品齊全。」
林嬌走過來看了一眼,床鋪被褥,書桌紙筆,臉盆衣架倒真是一應俱全,而且好像特地收拾過,不是別人用過的東西。
「主任,謝謝你,麻煩了。」
「不麻煩。」方剛擺手,看向灶棚,低聲道:「智嬌同志,我不是說最多隻能找一個幫手嗎?」
林嬌面色平靜,「主任,那個是我弟弟,過來幫忙,不要錢。」
方剛尷尬一笑,吸了吸鼻子,樂道:「智嬌同志,我已經聞到一些那天喝的白酒特殊甘甜味道,難道是出自於原料?」
整個院子瀰漫一種特殊香味,除了香味之外,程式看起來跟之前那些釀酒技術員沒什麼區別。
但就是這種味道,讓他口裡生津的同時,開始有點相信,林嬌也許真的可以釀出那種酒。
「是有一些,但不全是。」林嬌三緘其口,拿出瓷盆到水龍頭下面打了半盆水,又從剛燒開的大鍋裡舀了點開水。
方剛也就是隨口一問,見到自己在這礙事,不再多作打擾惹人煩,「我先回去,我看你有手錶,十一點半記得到這邊廚房吃飯,你們都來。」
林嬌看了一眼灶棚,「主任,這釀酒離不開人,可以拿過來吃嗎?」
方剛立馬點頭,這不是什麼大事,相反還覺得林嬌很認真負責,道:「可以,我讓廚房的人給你送過來。」
林嬌搖頭,客氣道:「不用了,我去拿就好。」
「行,你先忙吧。」
方剛走後,林嬌拿出乾淨拖鞋,乾淨毛巾,用肥皂洗了好幾遍腳,又直接走到水龍頭底