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一個蒜蓉菠菜,一個香菇豆腐。
先把豆腐放在鹽水裡泡十分鐘。拿出來切成適量的厚度的片,兩片之間不要切斷了,土豆也切成片,香菇切碎加上佐料像包餃子一樣拌好。兩片豆腐中間抹上香菇,先把土豆片鋪在盤子裡,再把做好香菇的豆腐片擺在土豆片上面。
放在鍋裡蒸十分鐘左右。拿出來,鍋裡放油爆鍋。把蒸豆腐時盤子裡的湯倒進鍋裡,再把鹽、糖、醬油、味精適量的放入一些,燒開鍋之後放入粉面子勾芡,把燒好的醬汁澆到豆腐上,這道菜便做好了。
張秀蘭又把菠菜抄了,空好水,大蒜切成沫放在油鍋裡爆香,倒入菠菜,再放入佐料出鍋。
兩道菜都是素的,主食則是看家裡有黃粘米,就做了芸豆黃色米飯。
劉母從外面回來,一進屋就味到菜香,臉上就忍不住露出笑意來,「怎麼這麼早就回來了?人上車了嗎?」
「媽回來了?」張秀蘭擠出抹笑,「上車了,媽也洗洗手吃飯吧。」
劉母把鑰匙放到鞋櫃上,換了拖鞋進來,把外套直接脫到沙發上,看到桌子上放著兩道菜,一道是紅色汁洨的白色豆腐,一道是菠菜,就看著顏色配的,就讓人有食慾。
「好好好,我去洗手。」劉母還忍不住誇道,「到底是有兒媳婦好,回到家再也不是一個人了,也有熱飯吃。過響我得去和那些老朋友說說,也讓他們眼眼饞。」
張秀蘭聽了淡笑不語。
盛了兩碗飯回到桌上,正好劉母也洗了手坐到桌旁,黃色的粘米飯盛在白色的瓷碗裡面,讓人看了就味口大開。
待吃進嘴裡,粘而軟,又帶著黃米飯獨有的香味,劉母年歲大了,飯也喜歡吃軟的,這黃米飯正合她的味口,香菇豆腐嫩而帶著香菇獨有的味道,蒜蓉菠菜又清淡不失清爽。
劉母今天難得味口好,一碗飯到是都吃了,又吃了不少的菜,婆媳兩人到是把菜都吃了乾淨。
收拾桌子,劉母也沒有和張秀蘭爭,飯後坐在沙發裡說話,「秀蘭,你現在還打算做那個布藝店嗎?還是想找份工作?你現在是軍嫂,申請一下可以給你安排工作。」
「我還是想自己做點生意。」張秀蘭也細想過這個,她嫁過來就去讓劉家找工作,在外人眼裡可就坐實了她圖劉家的錢的。
私下裡別人怎麼說她管不了,她自己卻要行的正,到底還沒有直到那天的時候。
「也行,那要是店裡忙,你也不用中午回來做飯,晚上回來就行。」劉母到是處處為兒媳婦著想。
張秀蘭見婆婆這麼體諒她,心裡一暖,再想到自己的親父母,心裡忍不住一冷,那邊跟著婆婆也沒有客套,「媽,那我就聽你的了,晚上我回來做飯,早上我做飯的時候多做出一些來,中午你自己熱一熱。」
「不用不用,我自己沖杯奶粉就行。」
想想吃剩飯也不好,張秀蘭沒多說就應下了,劉母每天都要出去走圈,沒坐多大一會兒,就又走了。
家裡就自己一個人,張秀蘭把廚房收拾完,又拿著抹布收拾屋子,從客廳開始擦,收拾完樓下,又去收拾樓上,倒大姑姐和公婆還有書房這三間屋都沒有進去。
到底是私人住的地方,張秀蘭也不敢亂動,最後才收拾到自己和劉城住的屋。
收拾屋的時候,張秀蘭的腦子也沒有閒著,想了辦法,還是得接著做她的生意,可是家裡縫紉機也沒有了,再買一個張秀蘭又實在捨不得花錢。
還沒等想出辦法,就聽到樓下有人喊,「有人在家嗎?」
張秀蘭放下抹布,下了樓,看到是許雯,微微一愣,還是笑著迎上去,「過來了,是找我婆婆嗎?她剛出去。」
對許雯的印象,張秀蘭不算太好,畢竟當初許雯到部隊上去