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一百二十人中就選了他們四個人。

田瑞道：「你們被留用了，一個月工資五十塊錢。其實我招你們過來，就是想要你們找到一些外地的特色美食，嘗過了帶回來。如果技術沒辦法帶回來。你們可以把一些當地特色的調料買一些。」隨後就給他們每個人一個地圖。

田瑞把幾個美食大省，分別讓他們去。每個人給了一百塊錢的啟動資金。花完之前回來，吃喝路費都給報銷。而且要寫試吃的文章，如果有做美食的手藝人，願意來的，可以先給他們買票待遇可以細談。出去之後這一百塊錢花在哪兒了，都要詳細記錄，如果有超過部分，回來可以報銷。

之前白猛就擔心他們拿了錢跑了，但田瑞卻沒這個擔心。都是縣裡的熟面孔，為了一百塊錢，他還能躲一輩子不成？一百塊錢雖然趕上別人倆仨月的工資，但也花不了一輩子。一個長期的活兒和一點短期的利益，會選擇那個顯而易見。

田瑞做吃的現在已經成了規模，其他那些手藝人，要是真的做的好吃，願意來的。他可以談談待遇分成。

何宇說，他們那個酸辣粉賣爆了，食品廠的廠長嘗到甜頭之後還想跟他們繼續合作。田瑞還真的有心繼續搞，他一個人的力量是有限的，國內的美食太多了，只是訊息閉塞很多人不知道而已。正好有這個機會，帶大家一起發財。

第47章 夜市

縣裡最近熱鬧了許多,國營廠門口變成一個長長的夜市，一到晚上賣東西的都出來了，佔了大半條街。

一個攤子接一個攤子的,以前這邊出攤還需要拿著手電筒，現在國營廠自己出錢在道路兩旁安上了幾個鋥光瓦亮的路燈。周圍這些小商販,都很感謝國營廠這邊的照顧。

在這邊出攤的賣什麼的都有,尤其賣吃的,容易有垃圾。每天大家都自動自覺的給收拾,哪個攤位弄髒了地兒都要被人戳脊梁骨的。

在這邊更熱鬧了，想吃啥的都有。

最火的就是田瑞家的肉串,總是撈不到座位，現在也不執迷於過去坐著吃了,買上一把肉串一把菜串,站在攤子旁邊吃，像吃零食似得,吃完再把他們家的鐵簽子放在專屬的簽子桶裡。

周圍挨著的就有賣拉麵的，有賣涼糕的，涼糕就是糯米粉捏成的劑子裡面是豆沙餡兒，長長一條的，買上一寸左右也就五毛錢,切碎了之後這邊會撒上了層黃豆粉,又香又甜。

道路再往前走是賣炒田螺的。他們家是一對兄弟，一缸兩毛錢,他們家弄的乾淨，嗦著麻辣的炒田螺，再吃裡面的肉就跟嗑瓜子似得。小孩子都喜歡這個味，碰見了難免要買一點。

大人的話買一份兒都不夠吃了。最少買兩份,有的時候去田瑞家吃飯的老食客也會打包一點過去吃。

啤酒廠看到這邊人多也提前站個位置。賣他們的冰啤和飲料。

還有買瓜果梨桃的，都是夏天的應季水果。偶爾也賣一些稀罕的水果，還有烤生蠔的小攤，估計是別的渠道。他們的生蠔比較瘦，上面鋪了一層粉絲。味道一般，不過價位合理，很多人來這邊嘗嘗鮮，還挺火的。

上次那倆送生蠔的兄弟走後，隔了半個月又送了一回生蠔，田瑞家的顧客也很捧場，送生蠔的時候還帶了大海螺，皮皮蝦還有大扇貝，田瑞做成了清蒸和麻辣爆炒兩個味。他們家吃的還挺歡暢的。但田瑞沒要求他們繼續送，吃生蠔是有季節的。雖然這東西一直有，但過了季節就沒那麼肥了。

田瑞只挑好的賣，老食客吃過他家的生蠔，再去哪兒吃都吃不到這種感覺。這也算是時令菜，再想吃就只能等明年了。

晚上還有烤土豆的攤位，土豆這東西被烤有一種特殊的香味，撬開外皮裡頭面，要是趕上這一茬土豆特別好，烤出來的土豆能吃出栗子味兒。

晚上竟比