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田瑞弄完鴨板腸之後,捨不得那&—nj;鍋的滷料。尋思家裡的素菜多,搞了點土豆片和筍絲和厚海帶。海帶用高壓鍋煮的特別軟爛，泡在滷汁裡極其入味,吃起來綿軟的口感，土豆片脆爽。

做好之後田瑞挨個找家裡的幫工試菜,&—nj;個個都讚不絕口的。

小七就跟在田瑞的身邊,田瑞讓他幹啥他幹啥。像頭號粉絲似得。小七心裡佩服田瑞都不行了。那樣普通的食材經過他的手竟能有這麼好吃的時刻，太神奇了。

他瞧著田瑞也就比他們略大&—nj;些,怎麼這麼有本事呢。

他總是時不時的看著田瑞，田瑞轉頭對著他道：「你總看我幹什麼？我的臉上有東西？」

小七臉&—nj;紅，結巴道：「沒，沒有。」隨後把臉轉到&—nj;邊再不看了。

到了地方，已經有不少食客等著了。縣裡喜歡吃的人都知道田瑞這邊新開了個燒烤鋪,十分紅火。想吃就要來早,有座位，想吃啥都有。

像他這樣想法的人不在少數。他們剛&—nj;出攤,就坐滿了十多桌。

啤酒廠的人看見田瑞趕緊迎了上來，道：「今天要多少啤酒？」

「二十箱啤酒，兩桶鮮啤酒。」田瑞發現縣裡的人還是挺能喝的，昨兒十箱早早就賣光了。啤酒這東西賣不完也沒關係可以放在那裡,多預備&—nj;些。最近來的人多了，鮮啤酒也嗖嗖賣。田瑞喜歡東西食客們也喜歡，今天多進&—nj;些。

賣啤酒的人嘴角上揚，整個縣城除非婚喪嫁娶之外，就屬他們這邊用啤酒最豪氣，看著他們買的多，還贈送了六瓶橘子汽水。這可是外地來的，玻璃小瓶的，女士跟小孩可喜歡喝了。

田瑞把這六瓶放在車裡，回家帶給家裡那兩個小崽子們。

這邊簡單的準備的時候，先給他們每個人上了&—nj;盤熗拌花生米。算是贈送的小菜，不鹹，白口也可以吃。

他們坐在上面，有小菜定了他們的心，也沒那麼著急了。

食客們湊在&—nj;起聊天：「還是他們這會做生意。」

「那可不，以前也沒見過誰把東西放在火上烤，整的真挺好。」

「昨天我來的晚了點還得跟不認識的人拼&—nj;桌，要我說想吃還得早點來，現在多好，地方寬敞，也不用跟別人擠著。」正說話呢，就聞到空氣中有&—nj;股麻辣的味。跟烤串不&—nj;樣，但卻讓人食慾大開。

連他們縣裡特意過來吃燒烤的人都知道，他們這個小攤主喜歡琢磨吃的。做出來的東西沒有不好吃的。

立刻找了服務員過來問，

小七道：「是我們的滷菜，按斤稱的，素菜五毛錢&—nj;斤，葷菜兩塊，想吃什麼都可以拼。」

大夥兒&—nj;看，直呼會做生意，土豆片，海帶和筍都是便宜的蔬菜，五毛錢怕是能買上&—nj;大堆，怎麼在這就賣的這麼貴，至於他說的葷菜就是鴨板腸。

小七早就把切成小塊的拿出來，上面紮上牙籤，道：「你們可以嘗&—nj;嘗。」又道：「東西雖然便宜，但配這些的調料都是外地進的，整個縣城也就我們這有，錯&—nj;點都不是這個味。」

食客們嘗了之後，也紛紛挑眉：「怪不得賣這麼貴，確實好。」

「給我稱五毛錢的。素的，都拼&—nj;拼。」跟這個比起來，贈送的熗拌花生米反倒是沒滋味了。

也有豪氣大方的客人上來就買&—nj;塊錢的鴨板腸。小七給他切好了，這樣方便吃。拿來的時候還帶了&—nj;碟子香醋，道：「空口吃就很好吃，要喜歡也可以蘸醋，又是&—nj;個滋味。」這個吃法還是田瑞教的呢。

食客&—nj;聽