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☆、第七十九章 做吃食

民以食為天。一次星際大移民導致了食物種類的消失，從而導致廚師這個職業漸漸泯滅於歷史之中——巧婦難為無米之炊，再好的廚師沒有食材也做不出好吃食，再加上營養劑的發明，廚師變成了沒用的人。直到三百年前，廚師這個職業才又一次出現在人前，獲得了崇高的地位——每頓都吃營養劑，吃了幾千年還能不逆？就算給他們一碗白米粥，未來人也會覺得是無上的美味。能成為廚師的人，本身就是大家族出生，只有大家族才會保留到一星半點有關做菜的資料。因此廚師的地位才這麼高，能吃得上廚師所做的菜的人全部是富貴人家，普通人嘛，呵呵，各種口味的營養劑隨便挑。

胖子與瘦子被忽然砸下來的餡餅砸得暈忽忽的，白棠一人給了一巴掌在他們後腦上：「沒出息！給我削土豆皮去。」

「土豆？」胖子眼睛閃閃，「大姐頭，是不是要做天蠶土豆？」

天蠶土豆和烤紅薯是他和瘦子吃過的最好吃的美味，這麼多天了還回味無窮，一想到口水就控制不住地往下流。

「叫老闆，別叫大姐頭，我又不是混黑社會的。」白棠白了胖子一眼。

「老闆！」胖子和瘦子立刻改口。

「天蠶土豆？」費傑指著白棠，「星網上說蓋特星出現了兩種特級美食，烤紅薯和天蠶土豆，難道就是你做的？」

「當然是我們老闆做的了！」胖子得意地道，彷彿費傑口中的那個人是他一樣，「我和瘦子都吃過烤紅薯和天蠶土豆，實在太好吃了！」

胖子出溜了吸胖子出溜了吸了下口水：「吃過這兩樣食物，我才發現我以前吃的東西都是豬食。」

費傑立刻變成星星眼：「白大小姐，求投餵天蠶土豆！」

「沒追求！」白棠哼道。「天蠶土豆只是小吃，今天我教他們兩個做大餐。」

「大餐？」

「一道土豆燉排骨，一道紅燒肉！」

所有人的口水都流出來了。

「胖子。你去削土豆皮，瘦子，你過來，我先教你做紅燒肉。」白棠邊說邊從包裹裡面拿出裝調料的盒子，把要用到的調味料一樣樣拿出來。

「做菜之前先認識調味料，你要認真學。否則放錯一道調料。這道菜就悔了。」

瘦子嚴肅地點頭。

「這是冰糖，是從甘蔗和甜菜中提煉出來的。」白棠塞了一顆進瘦子的嘴巴里，甜甜的滋味立刻征服了瘦子。

「甘蔗和甜菜是什麼？」瘦子好學地問道。

「是我在古地球發現的新物種。以後會連忙zf會大肆推廣種植。」

白棠把醬油瓶和醋一起拿出來，讓瘦子各嘗了一口。

「醬油和醋從外表看分不清楚，但它們的味道完全不同，醋的酸味用聞就能聞出來。醋是用大米和高粱發酵而成，醬油則是用黃豆製作而成的。」瘦子認識大米，卻不知道高粱與黃豆是什麼，他沒有問白棠。明白這兩種肯定又是白棠發現的新物種了。

又將生薑、肉蔻、八角、辣椒、香葉、桂皮和雞精一一讓瘦子品嘗認識，鹽則不用了，未來世界不缺鹽。白棠讓瘦子從冰凍櫃裡拿了一塊肥瘦相間的帶皮肉——不是豬肉，未來世界的肉食種類比較多，很多都是白棠不熟悉的。

白棠沒有自己動手，只在一邊出聲指揮瘦子：先將帶皮五花肉洗乾淨放人沸水鍋中汆水片刻撈出來。切成大小適中的塊狀。再次放入沸水鍋中汆去血水，撈出瀝乾水分；鍋中少油。放入冰糖和醬油用中火熬到糖起泡，再放入放入蔥段生薑汁，倒入料酒煸炒出香味；倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，繼續煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出；鍋中填入適量清水，將香葉、桂皮等放入，撒少許鹽大