第84章 開店準備工作(第1/2 頁)

而且林軒的菜品都非常的實惠，舉個例子來說一串羊肉旁邊幾家燒烤店賣3塊錢，他也賣3塊。

但不同的是，旁邊的幾家燒烤店的羊肉大多不怎麼新鮮或者是用的合成肉，而他的肉可是每天凌晨沈大力現殺的新鮮羊肉。

雖然價格一樣，但是味道方面顧客自己一吃就知道差距在哪了。

再說他的蔬菜，是小區門口菜市場的夏光給他送過來的，夏光的蔬菜都是去鄉下收上來賣的，跟那些大棚裡面出來的菜完全不是一個味道。

很多大棚裡面的菜為了讓菜長得更快更好，各種用藥水，導致壓根就沒有蔬菜的味道，而夏光給他提供的蔬菜都是很多農民自己種的純天然無公害的，雖然看上去可能賣相沒有大棚的好，但味道絕對是一流的。

除此之外，林軒還特意準備了水果區、飲料區、冰棒區、小米粥區。

很多燒烤店都沒有這些東西。

燒烤很多人比較喜歡喜歡吃一些肉類，而燒烤本身就是比較重味道一點的，吃完之後比較膩，那他們看到了切好的水果一般都會來上兩盤。

炎炎夏日吃完燒烤然後來上兩塊冰涼的西瓜，那多愜意呀！

而且不少人吃燒烤都喜歡喝一些冰啤酒，胃可能受不了，這時候小米粥就派上用場了，喝酒前喝點小米粥養養胃，而且他的小米粥是免費的，所有人都可以喝。

幾斤小米粥才20幾塊錢，就可以熬出一大鍋了，成本極低。

還有冰棒區，這也是林軒實地考察後推出的新東西，其他燒烤店都沒有這麼多的花樣。

這相當於捆綁消費了，而且林軒一個月進貨量大，冰棒老闆都會給他便宜很多，比如市面上賣的2塊錢的綠豆冰棒，他進價只要1塊錢，這就是翻倍的利潤，而且冰棒老闆還額外送了他幾箱小布丁。

一個小布丁就是5毛，看著便宜，這可都是不要成本的利潤。

再加上飲料之類雜七雜八的東西，各方面林軒都考慮到了。

這樣前期的所有的準備工作都已經完成了，就等到開業了。

搞定這些之後，林軒給劉傑打過去一個電話，最後將開業時間定到了後天。

兩人終於能夠歇一歇了，這還是他們頭一次做生意，能夠做到這個地步已經非常不錯了。這幾天幾乎都沒有睡過一個好覺，腦子裡面總在想著開店的各種東西，生怕什麼細節給遺漏了。

而且最近又是定貨又是招人的，林軒算了一筆賬，2年店鋪的租金46萬，工人一個月的工資，肉類一個月大概，各種各樣的蔬菜和一些其他的肉類（比如雞翅、急診、雞爪、牛肚等等）一個月大約在，加上店裡面各種裝修和購置新的設定，花了接近10萬的樣子。

還有其他的一些零碎的消費比如餐具、調味之類的算上，開店現在總投入已經花掉了67萬左右。

林軒手頭原本剩下80萬加上劉傑給的30萬加上趙天向的10萬一共120萬，現在直接花掉了一大半，還剩下53萬。

沒有想到開銷居然這麼大，本來最開始以為最多花50萬左右就差不多了，結果最後的錢還超出預期不少。

而且現在每個月開始都會燒錢，成本確實太大了，難怪現在這麼多人搞餐飲都賠錢，這麼大的開銷，沒有經濟成本根本頂不住。

最後林軒給劉傑和趙天向的股份分別是15%和10%，林軒自己佔了75%。

這樣看起來劉傑比較虧，不過給再多劉傑自己也不會要，林軒打算等後面賺錢瞭然後多給他分一些錢。

雖然看著手上還有53萬的錢，但是林軒知道，每個月固定的開銷接近10萬而且還沒有算上水電費，商業用水電的話一個月估計很可能在一萬左右，那每個月的開銷就是11