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「我已經洗漱好了，就等哥了！」唐星辰腳一晃一晃的，特別高興。

蘇少白答應一聲，抱著糰子進入浴室。好一會兒，三人下樓吃了早餐。並沒立即前往酒廠，蘇少白下到地窖，用小紅罈子裝了兩份提前處理好的黃酒樣品寄往酒協和酒品局，才跟唐星辰往酒廠去。

這時大家已經早早等在那裡，看到蘇少白過來，忐忑不安。

「大家早上好。」蘇少白對眾人揮揮手。

「小蘇早上好。」大家看到蘇少白笑眯眯的，鬆了口氣。

蘇少白帶著大家走進酒場，來到放置葡萄酒的廠房，裡面正擺著一木又一木的葡萄酒。

「我們用的是傳統的釀法，要配酵母與糖，用來進行第二次發酵，」蘇少白說道：「首先第一點是分裝，然後加入適量的酵母和糖。」

蘇少白話一出，大家都驚訝了，帝國的起泡酒是直接往裡打二氧化碳的，這方法竟然不一樣。

蘇少白聽到大家的話，也挺驚訝的，往酒裡打二氧化碳這個方法在二十一世紀已經在用了，沒想到現在還在用。只不過這個方法出來的酒大部分口感差了些，卻因為方便，很多酒廠都這樣做。反而是用酵母與糖來二次發酵的做法只有一些酒莊會使用，出來酒的口感自然也不一樣了。

酵母和糖由蘇少白親自配，大家圍在一起「刷刷」記著，連動作都記下來，總覺得，動作不一樣，釀出來的酒也不一樣似的。

這一批酒非常多，裝到酒瓶裡快三萬瓶，這還是因為蘇少白的經濟能力有限，否則會生產更多，這也是顧若雲和酒廠師傅的內疚來源之一。

這個酒廠，還很窮。

配好的酵母與糖倒進機器裡，裝瓶的酒注入後，馬上進行封口，酒瓶子裡發酵出二氧化碳，陳化一年後，出現雜質物，使用冷凍液進行去雜渣，去除雜渣後還會出現非滿瓶的情況，要進行補充，進行這個工序過程中，也可以根據自己想要的甜度進行排程。

蘇少白說完後，轉過頭看著大家，見大家連連點頭，笑了。

「廠裡還剩下一些葡萄和蘋果，大家可以試著少量釀造，經驗是積累的，慢慢來。」蘇少白覺得還是經驗和踩葡萄的原因，因為他們這是大規模釀造，所以在踩葡萄這個環節換成了用機器榨汁，這個是顧若雲的建議，如果要大規模賣，蘇少白踩葡萄這個環節讓一堆大佬爺們來，酒，賣出去才更奇怪，更何況他們也沒踩過葡萄，如何控制力量，更談不上。

不過榨葡萄汁這個機器，還要再改進。

大家連連應好，看到蘇少白笑著安慰他們，心裡暗暗下決心，一定不能再出現這樣情況。他們以前依賴機器、高科技釀酒的手法都要拋掉，在這裡，是用不上的。

蘇少白從酒廠出來，想到早上唐星辰說的話，想了想，把直播間開了。

「哇，我的蹲守果然有用的，擔心死我了。」

「小朋友，你不要管網上的那些話，太煩人了。」

「喲，終於出來了，炒作鬼，翻車了吧！」

「我來看看那被大家捧上天的釀酒師，不是說s級嗎？怎麼出來一個b級了，臉痛不痛啊！」

「還賣酒，笑死人了，誰會買啊！都不知道釀的是什麼東西。」

「哪來的憨憨，滾出去。」

「不要跟他們吵架，管理員工作了，踢人。」

「對，不要吵，用實力打臉他們，打臉他們，打腫了。」

「我們等著呢！」

直播間眼看吵起來，即使管理員已經在設定遮蔽罵人的詞，一時間也來不及，不少言論還是跑出來了，氣得蘇少白的粉絲罵不是，不罵又不是。

「管理員，不用封他們，」蘇少白覺得沒必要，這樣封來封去的，