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睡午覺之前發的面已經發好了,她準備蒸一鍋包子。
她看了看家裡有胡蘿蔔、雞蛋、白菜、豬肉、西紅柿、蔥姜蒜、……準備蒸一鍋胡蘿蔔雞蛋的包子,一鍋白菜豬肉的包子,有葷有素,再來個西紅柿蛋花湯,就挺豐盛的。
舒月先把豬肉剁餡,不過沒有剁得過於細碎,那樣口感面,不好吃。
肉餡中加入了浸泡好的蔥姜花椒水,又加入了剁碎的蔥薑末和各種調料,還滴了幾滴香油進去。肉味的腥膩被掩蓋,散發出鹹香的味道。待加入切碎擠掉水分的白菜,拌勻就好了。
生肉不方便品嘗,不過她有一個靈敏的鼻子,用鼻子一聞就能知道調料放的合不合適。
調好了白菜豬肉餡,她又開始做胡蘿蔔雞蛋餡。提前泡好了粉條,她準備加進去豐富一下口感。
胡蘿蔔粉條雞蛋混在一起顏色非常鮮艷,調餡的油用花椒炸出了香味,再加入調料以後,胡蘿蔔的甜被掩蓋了一部分,雞蛋和粉條只沾染了淡淡的甜香。
等白菜豬肉包子包好以後,舒月就開始生火燒水,抽空包另一種包子。
雖然陣仗很大,但她卻井然有序的忙活著。
木工三人組已經把木料用完了,亭子所需要用到的木條還不夠,今天只好作罷,改天再找些木料回來才能繼續。
程山半天沒看見舒月,在院子裡環視一週,又朝屋子裡看了看,沒聽到一點動靜。「白楊,你小媽呢?」
程白楊樂此不疲的逗小雞玩,撓撓頭:「不知道啊。」
程山洗了洗手,走進屋子裡就聞到了一股香氣,是包子。
他走到門口靜靜地注視了舒月幾秒鐘才開口:「今天晚上不用我做飯了?」
舒月專注的按照自己的節奏包包子,強迫症的數著十八個褶兒,被突如其來的聲音嚇了一跳,不自覺的蹦出了一句:「討厭,嚇我一跳。」
本來是平平常常的抱怨,程山聽來卻像是撒嬌,心臟在堅實的胸膛裡漏跳了一拍。
……
等周木和小李收了工,肉包子已經出鍋,另一鍋素包子也蒸了過半。舒月又做了個西紅柿蛋花湯,給每人盛了一碗。
舒月喊大家吃飯,周木和小李忙擺手:「不用不用,我們不吃飯了。」
程山冷臉看他們一眼,「叫你們吃就吃。」
二人就沒再推辭。
程白楊一直是舒月廚藝最忠實的粉絲,他先拿起一個肉包子,小嘴咬了一口,裡面的肉餡露出來,香味也飄了出來。
再咬一口餡兒,有點流油,蓬鬆香軟的包子皮裡頭都泛著油光,「小媽,我都好久沒吃包子了,今天的包子真香。」
舒月看周木和小李不好意思,兩手拿起包子給他們分別遞過去,卻被程山一手一個搶了過去。
程山催促他們:「自己拿,還得人餵啊?吃飯都不積極!」自己媳婦手裡的包子只能給他吃。
小李來過多次,卻是第一次在這吃飯,之前聽說過舒月廚藝好,但一直沒嘗過她做的飯。
第一次嘗……名不虛傳。他現在面對舒月已經放鬆了很多,不似從前那麼拘謹:「嫂子,你做飯果然好吃。」
周木比小李大幾歲,看上去跟程山差不多年齡跟她笑笑:「謝謝嫂子,好手藝。」
每次被比自己大的人叫嫂子,她都覺得有點無奈,「嗯,你們多吃點,下午辛苦了。」
程山看她手裡吃完,拿起肉包子塞給她一個,舒月愣了一下,程山盯著她說:「你也多吃點,跑了一下午,還做這麼多飯。」
雖然語氣比較冷硬,可大夥都察覺出來了——
這哪裡是包子,簡直是狗糧。
他們沒想到,這麼冷硬的語氣,還能說出