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紅膏熗蟹作為生食，其實很少被外地人接受, 但一旦克服心理障礙，就能愛上它的美味。

材料也很簡單，準備好鹹鹵，將新鮮洗淨的白蟹放進鹹鹵裡浸醃八小時以上即可。注意醃製時間越長，熗蟹會越鹹，口味重了就不好吃了。並且，泡得太久，熗蟹的色澤也不好看，會讓人看著消減食慾。

鹹鹵的準備也簡單，最基礎的材料是冷開水、白酒、鹽、蔥、姜、蒜，講究一點的還放點八角桂皮等等。米斯她個人是比較喜歡更加純粹的味道，不喜歡加太多東西。

醃製完的紅膏熗蟹可以撈出來直接切開吃了，也可以放進冰凍層，等需要時再拿出來。

拿出冰凍過後的紅膏熗蟹，稍稍化凍，就得趁著軟硬適中的時候，切出完美的分塊。一般是一條腿連著一份蟹肉，可以擺好形狀直接吃，如果撒點白糖和黃酒，就能更加提鮮，當然，也有人偏愛蘸醋，這就見仁見智了。

剛切好的紅膏熗蟹，肉質晶瑩剔透，散落的冰晶將其襯得更加瑩白美。切的技術好，還能讓每塊蟹肉頂端都沾上一抹艷紅的蟹膏，看著就讓人食慾大增。

吃起來也不麻煩，直接拎腿，鮮鹹不腥，滑嫩鮮活，非常美味！

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還有一道年夜飯必備菜就是三鮮頭湯，沒有什麼太特別的，就是食材豐富，集中了海、陸、空，三種食材，之後就是做出來的湯特別鮮嫩，是大人們都會特意舀出來一碗，把放放進去，誘惑孩子們吃下飯的存在。

別家的三鮮頭湯怎麼做，米斯不知道，她家的三鮮頭湯材料簡單許多。必備的就是豬肉丸子、蛋餃、蝦幹、鵪鶉蛋、蛋絲、娃娃菜、香菇、線粉、面結、筍絲和腐皮。

趁著新年，米斯就醃製了很多紅膏熗蟹和三鮮頭湯。

紅膏熗蟹：美味度99，飽腹度40，靈敏值加8持續4小時，綜合評價28

三鮮頭湯：美味度99，飽腹度90，防寒值、防禦值、力量值、愉悅值、速度值、靈敏值每樣加4持續4小時，綜合評價50

紅膏熗蟹屬性其實不錯，不過被飽腹度拖了後腿，綜合評價分值低一些，至於三鮮頭湯，不愧是食材豐富的才，屬性加成也很豐富。

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在末世，光米斯還能拿出那麼新鮮的海鮮，就足夠讓人忍不住想嘗嘗了。更何況屬性值那麼優越。

現在基地運轉起來，普通人有了更多的渠道賺晶核，過年喜慶的日子，手上有些富餘的普通百姓都會來米斯這裡買點紅膏熗蟹和三鮮頭湯回去，不僅好吃還吉利。

至於有錢人家當然是大鍋大鍋的訂，人家是當年夜飯主菜吃。

還有一些經濟困難的，米斯乾脆每個社群的收容所都捐了一盆三鮮頭湯、一碟紅膏熗蟹、一桶皮蛋瘦肉粥和一大籠屜花捲。也能暫時將不消停的米柚柚堵回去。

為了膈應米柚柚，米斯還故意當著眾人面問她，一直熱心於公益的她，不知道這次打算捐什麼幫助大家過好這個年。

搞得米柚柚很下不來臺。不是她不肯捐，而是她自己的晶核物資早花完了，她父母和閨蜜後媽又不願意給她更多的東西讓她去捐掉。

她只能承諾大家每個社群的收容所都會捐贈棉被，只是東西還沒籌集完，第二天就發。

當天晚上，她就把家裡所有的棉被和家裡倉庫裡的所有棉被都搜羅了出來，不夠，只能在她父親跟前，曉之以情動之以禮大半個晚上，直到她爸撐不住，才給她撥了錢，買棉被捐贈。

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米柚柚怎麼為難，米斯管不著，大年夜大家果然都捨得花錢，她正看著一個晚上就暴漲的積分樂呵著，和商可心和莫瑞思三人，在客廳吃著年夜飯。

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