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「做肉。」祁九里自己都情不自禁想嘗嘗了。

八角、花椒、桂皮，祁九里也都仔細清洗了一下，然後炒幹，為了方便磨，還把八角和桂皮掰成小塊。

等這些都冷卻後，祁九里用石磨把四樣調料磨了一半，磨成細膩的粉，然後拿小罐子分開裝起來。

到做飯時間的時候，祁山、池靈苗拿了一籃子土豆、地瓜、野菜過來了，還拎了一個小爐子和一個小鍋子。

爐子和鍋子是問人借的，土豆和地瓜切成片，野菜一根一根分好，奢侈的拿了木炭點燃，然後五人圍坐著。

祁十香和祁十一是一頭霧水，可什麼也沒問，就乖乖等著。

等鍋子燒熱了，祁九里那筷子沿著鍋沿貼了薄薄的土豆片和地瓜片，這兩樣不容易熟。

祁九里去後院割了一下塊還沒燻成功的五花肉，切成薄片，在鍋底貼著，「滋啦」，豬肉一下子燒出油，堂屋滿是肉香。

祁九里往肉片上撒了一些小茴香粉，待兩面煎的金黃，把肉片夾起，送到自己嘴裡。

「九里」祁山和池靈苗阻攔不及，心裡滿是擔憂。

燻肉本就加了鹽的，祁九里只撒了一點點粉，鹹香味濃厚，外酥裡嫩，肉味滿滿，真好吃啊，如果是新鮮的肉應該會更好吃。

「咕嚕」

邊上傳來祁十一咽口水的聲音，祁九里忙又放了幾片進去，依次撒了些小茴香粉，待煎的焦香裡嫩，就一一送到祁十香、祁十一、祁山和池靈苗的嘴裡。

「哇，好香啊。」祁十一嚥下嘴裡的肉，被這全新的口感衝擊，同樣的，祁山幾人也是同樣。

「九里啊，這就是今兒買的那些藥材？」池靈苗怎麼也不相信，苦苦的藥能變成這麼香的東西。

「嗯。」祁九里把自己怎麼把那些藥材變成現在的粉末，「這個是小茴香粉，如果把這四種粉再調一下，味道又會不同。」

祁九里說了就用勺子舀了桂皮粉、八角粉和小茴香粉，花椒粉稍微少舀一些，然後重新烤肉，撒了混合的調料，讓祁山幾人再次嘗了味道。

「哎呦，味道老好了，就是有些麻。」池靈苗砸吧著嘴說道，「不會是藥性吧。」

「不是，花椒本就有些麻的，對了，還得要些辣椒，也磨成粉，再添些辣味，口感更豐富了。」祁九里說道。

「九里啊，這個你是直接烤的時候加，我見你在秋味食肆的時候，是烤好沾的。」祁山說道。

「嗯，所以我就磨了一半，另一半直接拿去，無論是煮肉、還是烤魚的時候加一些進去，味道都是極好的。」祁九里笑著說道。

「沒想到藥材還能當調料。」池靈苗十分感慨，她圍著灶臺打轉了小半輩子都不知道這個。

「所以還是要會看書識字。」祁山滿臉驕傲看著祁九里。

第61章 椒鹽土豆餅

「所謂書中自有黃金屋。」祁九里笑吟吟道，「現在可不就給我們帶來銀錢了。」

之後祁九里在地瓜、土豆、野菜上也都撒了些調味粉，一行五人吃得歡實，全都被這全新的口味折服了。

吃好後，祁山和池靈苗坐了好一會兒，發現吃了藥材後沒任何反應，才放心的回家去了。

「姐，晚上我們吃什麼？」祁十一嘗了新鮮吃食後，對祁九里的廚藝越發期待。

「剛才吃的那些是餵了狗了。」祁十香瞪了祁十一一眼道，「這些得等到哥回來，給哥吃，你沒有份了。」

「對了，我拿回來的肉包子和糕點呢？」祁九里突然想到了，她記得自己是給了祁十香的。

「姐，今兒已經吃了肉了，肉包明兒早上再吃吧。」祁十香說道，「還有糕點，現在天氣還涼，不容易壞。」