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大白菜和蘿蔔,土豆這些北方冬季常吃的菜,小翠和黃秀蓮就不買了。因為李建和方光輝準備禮拜天去附近的農村跟老鄉買幾籮筐放在柴房,這裡的冬天很長,需要儲存一些蔬菜。
回到家,小翠就迫不及待的試著做起了花生糖。她做的是簡易版的花生糖,先將花生米放在鐵鍋裡面小火炒熱至有香味,花生本來都是可以榨油的,所以小翠在鐵鍋裡面就不放油了。
花生米炒香後放在簸箕裡面把外面的紅衣簸去,這樣花生糖的賣相好些。然後又把簸箕裡的花生仁放回鐵鍋裡面加熱,然後取了一坨麥芽糖放在花生上面,輕輕用鍋鏟翻動,在麥芽糖被加熱融化的過程中將花生米不停的蓋在麥芽糖上面,用鍋鏟按壓。
等到麥芽糖全部融化成透明的糖稀,小翠用鍋鏟反覆的攪拌花生仁和糖稀直至均勻融合,然後找到家裡常用的兩個鋁飯盒和大搪瓷缸子,往裡面抹了層油,趁糖稀還熱將花生糖盛入飯盒和搪瓷缸子裡面定型。
過了一會,小翠在砧板上鋪上油紙,倒出花生糖,趁熱切成小塊,等糖塊涼透了就成了又脆又甜的花生糖。小翠拿起一塊放進嘴裡試了試,挺香的,還是很成功的。
試驗小翠自己留了一些放在家裡吃,送了一飯盒給李建家,小麗高興得直拍手,說姨做的糖真好吃!
到趕集的前一天,小翠把家裡買的麥芽糖和花生米全部做成了花生糖,用麵粉熬了點糊糊,把油紙裁成一張張的,折成口袋用糊糊粘好,裡面放入大約十二塊花生糖,再用紅色毛線把油紙口袋紮好。
小翠背著一個簸箕放在背簍上面去趕集,黃秀蓮不免有些奇怪,當得知小翠要去賣花生糖,黃秀蓮吱唔了半天才問道,「小翠,你不怕別人笑話啊「
「嫂子,有什麼可笑的啊?我又沒偷又沒搶!」小翠完全不覺得有什麼丟人的,農民可以趕集賣東西買東西,自己也應該可以啊!
到了五里溝鎮,小翠先去供銷社找後勤處張處長的愛人劉嫂子借了櫃檯的稱,把二十袋的花生糖都稱了一下,都差不多是一斤出頭。
劉嫂子得知小翠是要去賣花生糖,也吃了一驚。部隊那麼多軍屬,很多都是農村出身,條件並不好,也沒見哪個會想著出去做生意的。再說方光輝年紀輕輕已經是營級幹部,工資不少,小兩口又沒有孩子,經濟上應該不至於緊張。
在劉嫂子驚愕的眼神中,小翠背著背簍到集上找了個位置,把花生糖放在簸箕上,又取出一個飯盒,裡面放著幾塊花生糖,上面插著牙籤,開始大聲吆喝:「賣花生糖咧!免費品嘗,嘗過再買啊!」
免費品嘗肯定有人來試,第一個品嘗的人雖然沒買,但還是挺厚道的和旁邊不好意思品嘗的人宣傳,這花生糖又香又甜,挺實在。
終於有人花六角錢買了一袋,小翠包裝得別具一格,比供銷社的糖都講究,那人再三問小翠有沒有一斤,小翠笑眯眯的說道:「我每袋糖都在供銷社的稱上稱過,都超過了一斤,你們不信就用稱試試吧!」
當即有人就提供了一把小稱讓第一個「吃螃蟹的人」試稱,「足有一斤一兩,快一斤二兩了!」買了糖的人無話可說,走之前還不忘記拿起牙籤插好的花生糖,放進自己的荷包。
有了第一個開張買糖的人,後面剩下的糖就不愁賣不掉了,沒多久小翠做的花生糖就全部賣光。黃秀蓮一直跟在小翠旁邊,看著小翠旁若無人的大聲吆喝,看著小翠沒多大會功夫就把糖賣掉換回了十二塊錢,心裡對她佩服得五體投地。
兩人又去賣麥芽糖的攤子,把麥芽糖都買了,還買了一口袋的帶殼花生,準備自己回去剝花生米。小翠算了下帳,除去所有成本,自己大概賺了八塊錢。
小翠美滋滋的和黃秀蓮背著東西回了家屬院,她還不知道自己已經成了部隊家