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如此就是四道菜，這就是第一輪，十家裡頭踢掉四家，就剩下六家進下面的比試。”

莫掌櫃接過絹帛仔細的看了一遍，然後點了點頭道：“這樣說來，倒是比往年要細緻的多，往年那打分的制度太毛躁了，多是難分上下的，這下子把差的踢出去了，可不就剩下好的了麼。”他又思考了片刻，收起了絹帛對著陳主簿拱手道：“既然這賽制都改了，那這次比試的主持人應該也換人了吧，不知道楊兄可否指點一二？”

陳主簿吹著眼眸似乎有點不耐煩的道：“莫掌櫃，這可不是我不願意告訴你，實在是因為這不好跟人說，你看……”

莫掌櫃會意，臉上依舊掛著和煦的笑，從胸前摸出一張銀票來，不動聲色的放到了楊主簿面前道：“瞧我這記性，楊主簿奔波了那麼久，我還沒來的及給您道謝呢。”

楊主簿屈屈手指捻起了面前的銀票，眼神掃過銀票上‘五百兩’幾個大字，他緩和了神色，輕咳一聲漫不經心的道：“道謝不必了，這也是楊某分內的事情。我瞧著太子這前些日子倒是常往慶陽伯府上走，我估摸著這酒樓大會的事情，慶陽伯知道的挺清楚的吧。”

楊主簿說的隱晦，但是莫掌櫃立馬心知肚明瞭，他也不挑破，只是點頭附和稱是。

楊主簿見差事也算辦完了，於是站起身來道：“其實甭管誰主持的這個比賽，你們天香樓都擎等著睡大覺就行了，左不過太子爺心裡都有數，你們怕個什麼。這天香樓京城第一酒樓的名聲，可不是隨便吹出來的。”

他說完睨了一眼莫掌櫃，見他是一副笑呵呵的神色，便知道他心裡有數了，又寒暄了幾句便帶著隨從趕往下一個酒樓去了。

莫掌櫃翻看了幾遍絹帛，自言自語道：“看來廚師的事情，還是要再安排安排。”

因為第一輪比的是四大菜系，需由四個不同的人做菜，所以先前只選了趙子鑫、江泰清和謝思瑤三人明顯是不夠的。

這樣想著，他便命人去叫趙子鑫，要與他商議廚師的事宜。

趙子鑫剛剛忙完了手裡的單子，就溜到了對面的毓秀閣，看到謝思瑤正有些吃力的甩著手裡的炒鍋，他便自動的上前搶過她手裡的炒鍋，輕車熟路的翻炒起來。

謝思瑤被他突然的舉動嚇了一跳，愣在原地看著他輕輕鬆鬆的處理著炒鍋，趙子鑫卻不去看她訝然的神色，自顧自的加了各式佐料，然後漫不經心的倒出抄好的爆炒香乾。

“你這是做什麼？不在自己廚房做飯，怎麼跑來和我搶飯碗啦？”謝思瑤納悶的看著趙子鑫道。

趙子鑫輕巧一笑，隨手拿起溼面巾擦了擦手掌，然後吩咐小九把菜送到前頭去。這才笑著對謝思瑤道：“你還是做我小跟班的時候最輕鬆自在了。你這細胳膊細腿，天天舉著個大炒鍋不累斷才怪了。”

謝思瑤聽他又提起小跟班的事情，心裡也不再有牴觸，只是一本正經道：“我這不是自立門戶了嘛，哪個廚師不是都得跟炒鍋打交道麼，我雖然是力氣不濟，不過也不至於太笨拙，支撐著來，還是能把菜處理好的。”

“你這樣不行，”趙子鑫搖搖頭無奈的道：“方才說怕你累斷了胳膊是玩笑話，可我現在就是說真的了，許多菜餚都是需要爆炒、熟練運用炒鍋才行的，這一點你學了很久的廚肯定很清楚，但是你明白卻沒辦法真正把炒鍋發揮好，因為畢竟你力量有限，這個缺點會成為你做菜的絆腳石，也會影響菜品的口味。”

趙子鑫分析了一大串，謝思瑤也明白他所說的道理，實際上學廚十年來，她的臂力已經歷練了許多，比起一般的女子，她已經算是‘力大無窮’了，可是她沒有男子健碩的手臂，在運力上還是吃虧不少，她因此也煩惱，可是依舊不得要領。

趙子鑫看著她一副沮喪的模樣，換了安撫的語氣