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【真的嗎？那我趕緊先去弄點變異雞獸的卵，免得又被你們搶光了。】

【樓上知道哪裡有變異雞獸？求分享！】

【主播，請問你說的雞蛋是不是這個？我老爸昨天剛好從沙灘上撿了幾個回來，他說圓溜溜的看起來很好玩。】

蔚藍一看，這位觀眾發出來的照片可不就是雞蛋，而且看起來很像雙黃蛋，蛋身又圓又長。

「如果我沒看錯的話，照片裡的就是雞蛋。你現在可以用強光照一照它們，看看蛋黃表面有沒有小圓圈。有就是受-精後的雞蛋，可以嘗試著孵化小雞出來；沒有小圓圈的雞蛋則敲出來裝在碗裡，用檢測工具檢驗一下它的成分，看看能不能食用。」

雞蛋的出現，讓蔚藍做飯的興致更高了，大不了以後她可以去觀眾那裡買變異雞獸回來人工養殖。

「繼續剛才提到的蛋液處理，雞蛋和鴨蛋都是一樣的方法。將碗裡的蛋液用筷子順時針攪拌，使得蛋清蛋黃充分融合，再放入溫水繼續攪拌，此時可以加少許鹽。」

「用勺子將碗中的浮沫撇出去，這樣可以保證蛋羹的口感更細膩。」

「下一步，拿出蒸鍋，加入適量純淨水。碗裡的蛋液冷水入鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸六分鐘。六分鐘後碗裡的蛋液基本凝固，我們再開啟鍋蓋，將準備好的蝦仁擺上去，蓋上鍋蓋繼續蒸五分鐘。」

「切記蒸煮食物的中途頻繁揭開鍋蓋檢視食物的情況，這樣會導致食物的蒸汽散掉，做出來的蒸蛋既不美觀，也不美味。」

在蒸蛋上擺好蝦仁後，蔚藍揭開另外一邊煮魚的湯鍋，一股濃鬱的魚湯鮮味撲鼻而來。

【好香！我的口水都快流下來了！】

【沒想到鹽烤魚加了水燉煮後，會升級為另一道美食。】

【本來我以為水煮鴨蛋已經很美味了，看了蝦仁蒸蛋後，我默默地把它排在了美食榜榜首。】

【好難選，魚湯和蝦仁蒸蛋我都愛！】

檢視了魚湯的燉煮情況後，蔚藍將洗淨的小白菜倒進魚湯裡，頓時奶白色的湯汁中多了一道嫩綠的身影。

「蔬菜和魚湯也是最佳伴侶，它們可以激發彼此的營養成分。這個時候，給魚湯加入少許鹽調味，最後放入一把蔥花提味。一道小白菜鮮魚湯就做好了！」

照例吩咐紀寒辰把魚湯分成兩份，蔚藍掐著時間點關掉蒸鍋的大火。

蒸鍋分為上下兩層，各自裝了一份蝦仁蒸蛋，嫩滑的黃色雞蛋羹上點綴著一圈整齊排列的蝦肉，外加一些蔚藍剛剛撒上去的蔥花，好看到讓人不知道該先從哪裡下筷。

兩份一模一樣的食物，分別擺在餐桌的兩頭。

忙碌了一個多小時的蔚藍看了一眼光屏上的時間，已經十一點多了，現在差不多算是午飯時間。

「我們開動吧！」

紀寒辰看了看形狀整齊美觀的蒸蛋，決定先對小白菜魚湯動手。

鮮美的魚湯入口，帶給他與上次喝湯時截然不同的感受。有了小白菜的加入，魚湯搖身一變，味道的層次更加鮮明，濃香中帶著蔬菜特有的清香。

坐在紀寒辰對面的蔚藍則先品嘗了蝦肉蒸蛋，雖說沒有香油提味，這道菜也能勉強給一個九十分。

直播間裡的觀眾徹底被蔚藍的廚藝征服，紛紛表示著兩道菜好吃得想哭。

第一次品嘗蝦肉蒸蛋，紀寒辰送進嘴裡好半天捨不得嚥下去。

蛋羹怎麼可以這麼嫩滑！

蝦肉的q彈鮮香跟蛋羹簡直就是絕配！

飽餐一頓之後，蔚藍照例把整理工作交給阿叔。考慮到小糰子還太小，蔚藍不敢給它喝魚湯、吃蛋羹，只能給它倒了一碗靈泉水放在它的食盒裡。

紀寒辰提議讓蔚藍去附近走一走，