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原本紅燒獅子頭應該是拳頭大小，不過沈家孩子們多，沈糯就把調好的肉餡擠出半個拳頭大小，更容易熟一些。

鍋中倒入油，等油溫適中時，沈糯把半個拳頭大小的肉丸子丟進去開始炸。

沈糯又把家裡的筍和菌菇切成丁，放在爐子上的砂鍋裡炒制下，加水熬高湯。

等著獅子頭炸好，撈起放在熬煮著菌菇和筍子的高湯裡，用小火慢慢煨到收汁就成了。

小鯽魚也都處理好了，之前就加了薑片醃製去腥味。

沈糯又麻溜的做了一盆子紅燒小鯽魚。

小鯽魚在炸獅子頭的油鍋裡炸了一道，最後加入生薑和蒜苗紅燒。

沈家孩子多，沈糯又做了個水蒸蛋和拔絲地瓜。

清炒了兩個時蔬。

家裡待客並不需要很多道菜餚，菜量大管夠就成。

做完飯，沈大伯和沈三叔也都回家了。

還把家裡的孩子都帶了過來。

大伯沈興生家除了沈林，還有個沈燕和沈晨，沈燕比阿糯還小兩歲，沈晨跟沈鶯差不多大。

三叔沈興樹比沈父都還要小不少，所以家裡的一兒一女都才五六歲大小。

三房有八個孩子，再加上大人們，坐的滿噹噹。

沈大伯和沈三叔都是老實本分的，也不會說什麼大道理，就跟沈糯道：「和離不是什麼大事兒，阿糯別在意，以後有好的後生再嫁就是。而且都住在水雲村，以後要是有人敢嚼根亂說話，你喊我們，定不會讓人在欺負阿糯。」

小點的孩子還不懂，但沈林，沈燕和沈煥都已經懂事了，今兒崔家鬧的事情，他們早就聽說了。

這會兒三人臉色都不好看，都是恨不得去崔家拉著崔洛書揍一頓。

大家勸慰幾句，沈父道：「好了好了，大家都餓了，趕緊吃飯吧，今兒還是阿糯親自下廚的，大家嘗嘗阿糯的手藝。」

曹氏也看向桌上的紅燒獅子頭，先不說阿糯廚藝如何，單單是看品相，這道紅燒獅子頭汁濃色亮。

品相真真是非常完美的，反正她沒在哪家待客的桌上見過品相這般好的紅燒獅子頭。

曹氏忍不住夾起一顆紅燒獅子頭輕輕咬了口。

然後她不可思議的眨了眨眼，看向沈糯。

第15章

曹氏從未吃過如此美味的獅子頭，以前自家做的和別人宴席上吃的紅燒獅子頭只有肉香味，畢竟是五花肉做的，怎麼做都香，又肥又膩又香的。

但以前吃的跟現在入口的滋味，那真是有著天壤之別。

曹氏是個鄉下婦人，實在想不出甚好聽的詞兒來形容這道紅燒獅子頭，就是覺得很驚艷，很好吃，好吃到舌頭都想吞下去，便是想著，怕是隻有宮裡的小皇帝才能吃到這等神仙才能吃到的美味吧。

曹氏吃完一口，把剩下半個獅子頭也全部吃掉。

吃完後，她喃喃道：「阿糯，這獅子頭太好吃了。」

大家一聽，都忍不住端起筷子，夾起一顆獅子頭。

所有人吃到口中第一口就是驚艷，從未吃過如此的美味，不明白一個紅燒獅子頭怎麼還能燒出這樣的味道來。

沈父不虧是秀才，贊道：「這獅子頭入口香而不膩，外面酥皮裡面軟糯，還帶一絲絲清甜，緩解了肉香來到了膩感，入口還非常鮮，沒有一丁點的肉腥味。」

不僅是表面的美味，沈父還覺得這獅子頭口味非常完美，他具體形容不上來，就是覺得這應該是這道菜最完美的搭配口味，男女老幼都會喜歡的那種，哪怕不喜葷腥的人，吃上一口也得讚嘆上一聲的那種，而且他以前吃肉食總會帶著點肉腥味，味覺敏感的人很能夠吃出來的，阿糯燒的紅燒獅子頭，保留了肉的香氣，卻是丁點