第80章 大年三十(第1/2 頁)

午後的一個時辰已過去，屋裡屋外都已被收拾清理乾淨。

開始到了安年最為期待的環節——張燈結綵。

舅舅領著安年在屋簷下掛大紅燈籠，安年開心的直拍手：“耶！終於可以掛燈籠囉~”

這時，外祖母在伙房裡已熬好米糊糊，她從伙房裡探出頭，大聲喊道：“月月，米糊糊熬好啦！可以拿去貼對聯囉！”

安月連忙去伙房，將米糊糊端到院子裡。

外祖父從屋裡搬出兩張長凳，放在院子大門口，踩著凳子準備貼對聯。

安月拿著對聯和門神，將米糊糊攪拌至涼，然後將米糊糊塗刷在對聯、門神的背面。

安月將刷好米糊糊的對聯，遞給外祖父貼上，安月站在稍遠的位置，指揮著調整方位。

舅舅與安年掛完大紅燈籠後，又領著安年去院子大門掛小燈籠。

最後，祖孫四人一起貼窗花。

舅舅將大紅燈籠裡面的油燈點上。

霎時，顯得整個院子喜氣洋洋，年味十足。

魏氏在灶臺下幫著遞柴火——燒開水。

外祖母站在灶臺後面清洗——野豬肉。

祖孫四人掛燈貼彩任務已大功告成。

收好長凳、碗、小刷子等一應工具，祖孫四人準備進伙房，一起動手做團圓飯。

外祖父去雞棚裡抓了一隻大公雞，他抓住大公雞脖子，三下五下便殺好放在桶裡。

外祖母將鍋裡開水倒在木桶裡，片刻後將大公雞從木桶裡提起來，魏氏也識趣的開始清理著雞毛。

舅舅在水缸裡撈出幾條大魚，準備清理魚鱗，然後再開膛破肚清洗乾淨。

安月將水缸裡的小魚兒，都統統撈出來，去掉內臟清洗乾淨， 又瀝了瀝水。

然後用鹽、野蒜頭醃製著。

她又去拿麵粉，在麵粉裡放少許的花椒粉，攪拌均勻。

兩刻鐘後，倒掉醃製小魚多餘的水分，隨後將小魚兒倒入麵粉盆中，給它們一一穿上面粉新衣。

最後，油鍋熱，將穿好新衣的小魚兒，逐一放下油鍋，給它們洗洗澡，很快就變成油炸小酥魚。

小酥魚香脆可口，油而不膩，一出鍋給安年嚐了一口，隨後他便一直盯著小酥魚。

所有人都興高采烈的做著年夜飯，氣氛極為融洽。

又過去一個時辰，這時年夜飯已做好。

一家人將所有菜餚一一端上桌，歸置擺放好。

年夜飯共有八道菜，分別是蘸料白切雞、油炸小酥魚，清炒山藥，燉煮麻辣烤魚，紅燒野豬肉，醋溜白菜芯，完美的葷素搭配。

一家人站在八仙桌旁，看著一桌子的美味菜餚。

外祖母鄭氏站在角落處，不知是想起什麼，還是因為這一桌豐盛的菜餚，她竟在偷偷抹淚。

安月雙手合十，閉眼許願，說道：“希望咱們家，在新的一年裡，四季平安，五穀豐登，六六大順，有雞有肉，年年有魚。”

這時，安年從安月身後探個小腦瓜走出來，一臉茫然的問道：“姐姐，年年可沒有偷吃小酥魚。”

安月看到安年的小表情，不由大笑起來。

安年搖擺著雙手，極力的否認道：“姐姐，年年真的沒有偷吃魚。”

外祖母將安年摟抱在懷裡，笑臉從容的解釋道：“姐姐說的年年有餘，是指每年都有餘錢和餘糧的意思，不是說我們年年身上藏著魚。”

頓時，一家人都哈哈大笑起來。

安月看著這一桌子的菜餚，雖不如21世紀過年那般豐盛。

但這些菜，對於這個時代的老百姓來說，已然是最好了。

這些都是他們平日裡吃不上的美味菜餚