第69章 那年我雙手插兜(第1/2 頁)

符拉迪沃，正宗東北食府。

梁小北被劉老問的一時語塞。

大夏國八大菜系魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽。

每個菜系都有其獨特的風味和獨到的烹飪技藝，代表了不同地區的飲食文化。

1. 魯菜：講究原料質地優良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調味講求鹹鮮純正，突出本味。

2. 川菜：分為三派，分別是蓉派、渝派和鹽幫派。調味多變，菜式多樣，善用麻辣調味，口味醇濃並重。

3. 粵菜：用料豐富，選料精細，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。

4. 蘇菜：由蘇省境內四種地方風味菜組成。其味清鮮，鹹中帶甜，注重本味，濃而不膩，淡而不薄。

5. 閩菜：以福城和廈城菜為代表。其菜品清新，口味偏甜酸，常用紅糟調味。

6. 浙菜：由寧城、紹城、溫城和杭城四種地方風味菜組成。菜式小巧玲瓏，菜品鮮美滑嫩，脆軟清爽。

7. 湘菜：以湘江流域、洞湖區和湘內山區三種地方風味為主。其菜品製作精細，用料廣泛，口味多變，品種繁多；製法上以煨、燉、臘、蒸、炒等方法見稱。

8. 徽菜：以皖南菜為代表。其菜品擅長燒、燉、蒸，少爆炒，講究刀功，注重火功，善於保持原汁原味。

可回過頭看東北菜，黢黑，齁鹹，膠黏。

一口鐵鍋燉萬物，網友曾調侃，唯有鯤之大，東北鐵鍋燉不下。

除了硬，梁小北真不知道還有什麼詞能評價。

劉景弦似是看出了梁小北的想法說，冷笑一聲說：“小胖啊，你這是看不起東北菜吧。”

梁小北沒說話，相當於預設。

劉景弦氣勢一變高傲的說：“告訴你小子，若非當年我一身廚藝本事被封印，就連你爺爺都沒法和我比。

網上那句話怎麼說來著，哦對。

那年我雙手插兜，不知道什麼叫做對手。

八大菜系，一個能打的都沒有。”

梁小北轉頭看向爺爺，那清澈的小眼睛流露出一絲委屈，那意思，爺爺你怎麼找了個傻子當我師傅。

咳咳咳，梁老爺子輕咳掩飾尷尬，點頭說：“雖然他說的有些許誇大，但其實也差不多，當時的國宴菜一半都是他的東北菜，他也是第一屆廚王爭霸的冠軍。”

“啊？”梁小胖驚訝的張大了嘴。

這穿著浮誇，跟個精神小夥似的老爺爺，還真是廚界大佬？

是連他爺爺都佩服的存在？

第一屆廚王爭霸賽冠軍是什麼概念，那屆比賽幾乎所有參賽廚師都是名震一方的大廚啊。

可這位爺爺的名字怎麼後來就沒聽過呢？

他廚藝被封印了？那又是什麼意思？明明四肢齊全，雙手健康啊。

看著梁小北還是一臉茫然的眼神，劉景弦大手一揮說：“走，去市場買食材去，今晚你們有口福了，讓你們嚐嚐當年我奪冠的菜品。”

聽到這話，梁小北還有點懵，一旁的梁老爺子則是下意識的嚥了咽口水……

一月後……

梁達寬正在家裡煲著老火靚湯，嚐了一口……嗯……美。

心中則是想起那一老一少遠在遠東苦寒之地。

喃喃自語說：“唉，也不知道小胖咋想的，跑那種地方去搞什麼東北菜館子，怎麼會有生意嘛。

老豆也是，這麼大年紀了還跟著一起瘋，估計天天在那吃鐵鍋燉，也虧得他受得了，現在還能忍住不回來。

這麼好的靚湯哦，也就只能我自己享用了。”

正在這時，滴滴滴……數道手機訊息聲傳來。

梁達寬盛