第64章 忙中飯(第1/2 頁)

蘇若錦趕回來時，天色已經不早了，需要時間燉的、做法複雜的菜都不適合：“那就來幾個簡單的。”

程迎珍瞪了女兒眼，“一個是範大人的兒子，一個是晉王幼子，誰都怠慢不得。”

“知道啦！”

蘇若錦自有主張，不是有句話嘛，你跟大廚也許只差一瓶醬的距離。

自從當家作主後，蘇若錦口袋裡有錢了，可沒少折騰各式佐醬，比如甜麵醬、豆瓣醬、芝麻醬、肉醬等，踏青的那款燒烤料汁可就是從這些基礎醬中調製出來了。

兩個小男生，他們會喜歡什麼樣的口味呢？

蘇若錦看到董媽媽買了仔排，那就來道糖醋仔排，上桌第一道，酸甜可口，濃香開胃，先把他們的味蕾開啟再說。

第二呢？她看到了一對羊腿：“這是……”

“小郡王拿過來的禮，我怕天氣熱壞了，所以拿過來。”看著大羊腿，程迎珍就犯怵，小炒小燉還行，這麼大的羊腿，她做不來。

蘇若錦眉毛一動，那就來個羊腿三吃——紅燒、烤、燉，她就不信有小男生不愛吃烤肉的，一邊說一邊讓董媽媽趕緊把羊腿分成三份，最上邊的剁成小塊紅燒，最下邊的都是骨頭剁了燉湯，要是趕得上就讓他們喝一口，火候不到上不了桌，那就晚上自家喝，中間這一段嘛就來烤。

在蘇若錦的指揮下，小小廚房，打下手的打下手，上灶的上灶，燒火的燒火，熱火朝天的忙起來，要是有烤箱，醃好直接丟烤箱得了，可現在少不得把烤架拿出來，真是煙熏火燎好一頓忙。

廚房、院子裡動靜太大，引得書房裡的男人們紛紛走出來。

沒有高溫烤箱，靠烤架那真是極考驗人的耐力，蘇若錦站在烤架邊指揮書同一邊轉一邊刷調料，可能書同沒有天賦，總是不得其法，急得蘇若錦滿頭大汗。

蘇言禮搖搖頭，過來接了大羊腿，一手轉一手刷料，不急不徐，明明很熱的天，他站在烤架前生生架出了春風恰好我自徜徉的感覺。

蘇若錦朝他爹堅個大拇指，“那爹，這裡就交給你啦！”

蘇言禮朝女兒一笑，“去吧！”溫柔又寵溺。

蘇若錦樂得朝他爹齜了一口小米牙。

蘇博士在國子監裡溫潤斯文，站在講臺前，一手拿書一邊踱步，白衣寬袖，似是隱居雅士，同學們都說夫子有魏晉之風是仙風道骨之文人。

趙瀾實在不忍直視，直接抬頭望天，這還是同學們口中所說的不食人間煙火氣的蘇博士嗎？目光掃到咚咚跑進廚房的小娘子，冷嗤一聲，都是這小娘子把夫子拉回了人間。

唉！不得不說，範大人欣賞蘇言禮是有原因的，他身上有一種中年男人罕見的浪漫氣質，少了世俗的煙火氣，會讓人暫時忘世俗凡務，讓人跟著充滿詩情畫意。

蘇若錦不知道趙瀾又對她嗤之以鼻，民以食為天，她忙得很，進廚房做其它菜，有了羊腿主菜，她做了素菜、冷盤，甜點，還做了一小摞薄餅，等會兒不管是裹烤羊腿肉，還是裹素菜、冷盤都是極配的。

汴京城屬於北方，主食是麵食，吃到最後，大家肯定都想吃清淡，便來了個蘇式的陽春麵。

不要以為陽春麵就是光面或是清湯麵，越是簡單越考驗人的廚藝，蘇家做早食，小籠包等都需要高湯吊味，所以蘇若錦拿吊好的高湯，再用熬好的蔥油和磨成粉當味精的小蝦米拌在一起，麵湯清澈見底，湯清味鮮，清淡爽口。在五月初熱的天氣裡來上一碗，簡直不要太好喲。

範晏嘉在走廊裡站不住，他忍不住穿過走廊走到廚房門口，看到蘇二孃站在小凳上炒菜，驚得就差嘴沒合上。

蘇家……

“別在門口擋風。”蘇若錦炒菜都快熱死了，還來個礙事的。

“