第84章 朱顏卻對白髭鬚,請教做飯好謙虛(第1/2 頁)
餘笙笙帶著大龍蝦回到了營地,正好是做晚飯的時間。
王叔已經將米飯蒸好了,餘笙笙將拎回來的龍蝦當即殺了,又開成了兩邊。
她剁了蒜蓉,又泡了一點粉絲,將粉絲鋪到龍蝦上面,再將粉絲也鋪了上去,最後抹上一層蒜蓉。
水開之後放到鍋上蒸十幾分鍾就行了。
這龍蝦千萬不能蒸過頭了,要是蒸過頭了,那肉就老了。
餘笙笙幾乎是掐著點兒將龍蝦起鍋的。
起鍋之後的龍蝦再撒上一點蔥花,淋一點點的熱油,那香味瞬間就出來了。
除了清蒸龍蝦,餘笙笙還做了一個酸辣土豆絲。
這酸辣土豆絲做起來也特別的簡單,先將土豆削皮切絲,然後泡在清水中洗掉澱粉,這樣炒出來的土豆絲才不會氧化變色,而且能夠更加的爽脆。
多清洗幾次土豆絲之後,將土豆絲放到了熱水中焯水一遍。
另外起鍋燒油,然後將蒜末和辣椒放入鍋中炒出香味,再將土豆絲倒進鍋中,快速翻炒幾次,然後快速調味。
鹽,少許糖,適量的白醋,稍微翻炒均勻,就可以起鍋了。
這道菜必須要大火翻炒,才能做出爽脆的口感,要是火候控制不好,或者時間掌握不好,就要炒軟了。
餘笙笙兩輩子加起來,做這道菜沒有一千次也有八百次了,所以輕車熟路,絕不會失手。
簡簡單單的一頓晚飯,吹得大家都是讚不絕口。
這邊,餘安安費了九牛二虎之力,這才將那一大堆的東西拎了回來。
在知青點放下這些東西之後,餘安安幾乎整個人都累癱了,她的頭髮都已經全部打溼,後背的衣服也溼了一半,臉上,脖子上全是黏膩的汗水,而且喉嚨幹得就像是要冒火了一樣。
餘安安十分狼狽,正要直接躺在地上喘粗氣,但是這個時候恰好封明景從外頭拖著些曬乾的柴火回來了。
看到封明景的一瞬間,餘安安就想到自己昨天晚上掉進田裡像是個泥猴子一樣,還暈死了過去的事情——
餘安安一想到自己在封明景的心中形象全無,就覺得痛苦,她只好強撐著拖不動的雙腿,急忙站了起來,然後拿出毛巾匆匆擦了擦自己臉上的汗水,整理了一下以後之後,這才緩緩喝了一大杯水。
然而,封明景這個時候忙著燒火煮飯,連個正眼都沒有給她。
封明景將火燒起來之後,動作已經有些許熟練地淘米,放水,然後蓋上鍋蓋。
煮著飯的時候,他又將人家送的青菜拿出來摘洗乾淨,準備等會兒炒青菜。
今天沒有肉菜了,封明景這才在忙碌的間隙中抬起眼淡漠地掃了餘安安一眼,道:“你今天不是去取補給了嗎?有肉嗎?”
餘安安見封明景總算關注到自己了,急忙搔首弄姿,撩了撩自己額前的碎髮,然後從那一大堆的東西里頭拿出了一個紙袋子,遞給了封明景,低聲道:“明景哥,我今天差不多走遍整個碼頭了,才找到了一家賣驢肉火燒的,我記得你愛吃這個,我特地給你帶了一個回來,你趕緊吃吧。”
然而,封明景卻沒有伸手接過餘安安遞過來的驢肉火燒,反而擰緊了眉心,道:“我問你今天有沒有買肉回來?如果有的話拿出來,我要做飯。這個你留著自己吃吧,我不要。”
餘安安:“......”她特地買給他的,走了這麼遠的路,所有東西她都放在地上過,就是沒捨得將這個紙袋子放到地上,他居然不要!
他是不是瘋了!
餘安安心裡頭在咆哮,但是對上封明景略有些不耐煩的神色,她這才勉強地收起了臉上的笑意,道:“我取了我爸媽寄過來的包裹,裡面應該會有肉的,我拆開看看。”