第29章 揚州鹽商馮氏一族(第1/2 頁)
三十二道菜,滿滿擺了一桌。四大類:山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍。
山八珍是: 駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象拔、豹胎、犀尾、鹿筋。
海八珍是: 燕窩、魚翅、大烏參、廣肚、龍骨、鮑魚、海獅(海豹)、狗魚。
禽八珍:紅燕、白鶴、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩、紅頭鷹。
草八珍:猴頭、銀耳、竹蓀、驢窩菌、羊肚菌、花菇、黃花菜、雲香信。
每樣只有一點點,三十個盤子,分別對應著不同的食物。這一餐飯不是為了吃飽,只是為了彰顯身份,給蕭姨娘一個下馬威。坐這一桌菜的人,可是他從宮中借來的廚子。至於這些難尋到的八珍,自然也是從御膳房順便拿來的。
“大夫說你脾胃虛,竹蓀好,脆嫩爽口、香甜鮮美。”寧王夾了一棵竹蓀給寧安。“《素食說略》有載:竹蓀,出四川。滾水淬過,酌加鹽、料酒,以高湯煨之。清脆腴美,得未曾有。或與嫩豆腐、玉蘭片色白之菜同煨尚可,不宜夾雜別物並搭饋也。”宮中常做竹蓀響螺湯、竹蓀扒風燕、竹蓀燴雞片,雖然也能吃到竹蓀的風味,他卻認為不夠純粹。他最愛的便是一道竹蓀燴豆腐,嫩豆腐碾碎,加入清湯中煮開後,下竹蓀。
寧安夾起輕咬了一口,露出驚訝之色,隨即又是一口,好吃的眯起了眼。她攏著衣袖,分別給寧青與文奶奶夾了一根,“青兒、奶奶,你們也嚐嚐。”
寧王笑道,“你若喜歡,日後日日讓小廚房給你做。”
寧安緩緩搖頭,“價貴,府中每月的開銷已經不少了。”
寧王無所謂一笑,“消減了幾個姨娘的支出便是。”原不過是幾個閒人,以往,還能陪陪他以作消遣,如今他都決定為王妃“守身如玉”了,她們便也無用了。平白養著她們,每個月衣食住行,月俸,哪一樣不是真金白銀。
寧安看了他一眼,小聲道,“天下男子可是都像你這樣無情?”
寧王湊近她,貼著她的耳邊輕聲道,“只對你一人有情不好嗎?”
寧安面上一紅,悄悄推了推他。
文奶奶拘謹的在桌子上坐著,筷子都不會拿了。她不過是一個奴婢,何曾享受過這等榮耀,與王爺、王妃以及一眾夏侯氏族的長老同桌而食。用的還多是些未曾聽過,未曾見過的東西。
更何況……她悄悄瞥了一眼站在一旁的蕭姨娘以及她的一子二女。重要的場合,妾室是沒有資格上桌的,妾室的子女亦然。妻就是妻,妾便是妾,規矩不可亂。
她看著蕭姨娘和她的兒子漆黑的臉,心中多年的惡氣,總算是出了一點了。
“奶奶你無須拘謹,這麼多年,多虧了你照顧王妃與青兒,本王謝你都來不及了。”寧王見文奶奶直挺挺坐著,不舒服也不敢動一下,便笑著同她說話。說完後,又轉頭與幾位宗族長老交談。
這幾位長老是他專門找來的,均是在氏族中德高望重,子嗣卻不昌旺,家族也越發的寒微。三位長老一位名元彠,一位名元慶,一位名元良。
彠長老只有一子,次次參加科考,卻年年不曾高中。一孫三孫女倒是好的,一孫去年參加的科考,入了大理寺,不過因為性子過於正值執拗,屢屢遭受排擠,過的並不好。三個孫女均已出嫁,兩個嫁給了舉人,一個嫁給了豬販。
慶長老有兩子,一子幼時失蹤,一子壯年早逝。只留下一個孫女。孫女如今年十六,還未許配人家。
良長老有兩子,一子早逝,留有一孫,孫又早逝,留有一子。此子,便是他帶來的年幼的孩子。另一子在為柳州地方官,無子,十二女。
“幾位長老,夏候府不可一日無主,日後你們便住在這裡,也好幫老將軍好好看管一下家宅。”叫他們來,除了看重他們德高望