第147章 備年貨3(第1/2 頁)

今天就是年二十八了，許菡吃完早飯之後，就開始發麵。

陸川則是去繼續挖坑去了，家裡面也沒有什麼特別需要他的活計，在家也是閒著，只能去挖坑了。

也不知道他之前自己一個人的那幾年是怎麼過的，這個時代沒有手機和電視的，得多無聊呀！

因為今天做的比較多，一連發了好幾盆面，全部放到炕上面，溫度高發的更快。

過年肯定是少不了包包子的，前段時間準備的都是饅頭，今天就不做了，專門包包子，剛好空間裡面的包子也全部吃完了，緊接著給續上。

先來做一個豆腐粉絲餡的，把豆腐切成小一點的豆腐丁，然後放到鍋裡面，用油煸炒一下，煸炒成金黃色的時候盛出來備用。

再把提前泡好的粉絲和木耳，剁成碎沫，也放到鍋裡面煸炒一下，和豆腐裝到一起備用。

把胡蘿蔔拿出來，清洗乾淨之後擦成細絲，攥幹水分之後，放到盆裡面。

往盆裡面加上適當的調味料，再加上粗細辣椒麵。

起鍋燒油，油熱之後澆到辣椒麵上面，香味瞬間就被激發出來了。

攪拌均勻之後，豆腐粉絲餡的素包子就完成了。

另外許菡還準備了乾菜粉絲豆腐餡的素包子，羊肉餡和牛肉餡的肉包子。

餡料準備好之後，許菡就在房間裡面開始包包子了，包好的包子直接放到蒸籠上面在二次醒發一下。

醒發好的包子就先收到空間裡面，因為一個人包的比較慢，醒發時間長了就會裂開，容易爛掉。

包好兩套蒸籠之後，也已經到了午飯時間了，許菡就直接開始蒸包子。

剛添上火，陸川就回來了。“飯還沒有做好呢！你要不要先吃點東西墊一下。”許菡問道。

“不用了，今天不是包包子嗎？一會兒吃包子就行。”說罷就坐下開始燒火。

許菡則是用瓦罐開始煮一些湯喝了，今天做的是酸辣湯，裡面放上火腿腸和菌菇還有豆腐，酸酸辣辣的特別開胃，最適合冬天喝了。

湯做出來之後，包子也快熟了，蒸好的包子一掀開就能聞見香味，全部裝到揹簍裡面之後，收進空間裡面儲存，然後兩人就開始吃剛出爐的熱包子了。

“這兩鍋蒸的是麻辣豆腐粉絲的和粉絲豆腐乾菜的，你想吃哪一種。”許菡問道。

“那就都嚐嚐唄！以前包的包子都沒有豆腐，我感覺應該都會好吃。”陸川直接一手拿了一個開始吃了起來。

許菡也選了一個乾菜的，吃了一口感覺確實不錯，便說道“還挺好吃的。”

“我覺得都挺好吃的，比肉的還要好吃呢！”陸川開口評價道。

“也就你覺得素的好吃，普通人家素的都沒得吃，更別說是肉的了。”許菡打趣道。

“我會打獵，跟著我還怕沒有肉吃嗎？”陸川打趣許菡道。

兩人嬉鬧了一會兒，吃完午飯之後陸川繼續去外面挖坑，許菡則是繼續包包子。

許菡一邊包包子，一邊蒸包子，兩頭忙活著，終於在七點半左右的時候把全部的包子都給包完了。

晚飯的時候，許菡和陸川吃的是羊肉雜麵條，配上野莧菜乾，也是很好吃的。

次日，時間過得可真快呀！明天就是除夕了，今天就先不做飯了。

今天兩人主要的任務就是把家裡面的衛生給打掃一下，院子裡面、倉房、柴房、屋子、廚房等等各個地方，邊邊角角的都要全部打掃乾淨。

需要重新規整的就在規整一下，現在空間裡面已經沒有多少地方了。

每天晚上的時候兩人都會用木桶凍一些冰放到空間裡面，為了節省空間，陸川是重新做的正方形的木桶，不是很厚，也不是很大。