第31章 羊雜湯的魅力(第1/2 頁)

洛帝的旨意在韓令全的帶路下，立刻送往施家，然而施哲身在工廠，叫人召回需要些時間，領頭侍衛顧不得這些，匆匆唸完聖旨，將御賜黃金、綢緞交於韓順義，以及一枚代表翰林院士身份的刻章，收下施順義的千兩銀票，滿意地帶人離去，留下縣令韓令全，似乎要交談些事情。 施順義這把老骨頭都快被震驚的散架，僅僅數月，皇帝連下兩道聖旨，一道賜字，另一道，竟然封六歲的施哲為翰林院士，不，七歲，剛過完生日，可這又有什麼區別呢。 一旁的韓令全不敢先行開口說話，因為他知道，現今的施家，只需要一封奏摺，向皇上進諫，自己的官帽必然不保，腦袋也會搬家。 “韓縣令，不知還有何事？”施順義語氣中帶有些許冷意，如今施家無需再仰仗這位縣令大人。 “並無大事，先祝賀施兄，施家子孫此番光耀門楣，日後必將入朝為官，輔佐於皇帝身旁，不止是施家之幸事，更是所有永嘉縣民眾的榮耀。”韓令全諂媚道，面部的笑容絲毫未減，只有在面對上位者，才會有如此姿態。 施順義擺了擺手，示意他繼續，數十年的相處，他了解韓令全的品性，必然有事乞求。 “還有一件事，便是之前與施家約定的災民之事，朝廷將會派遣戶部侍郎，協助施家解決災民問題，另外還有軋棉機之事。”韓令全故意加重“協助”二字，朝廷有求於施家，自己若未做好事先準備，多半要被免職。唉，前腳剛走一個刑部侍郎，又來了個戶部侍郎，小小的永嘉縣，前二十年間，都未曾蒞臨如此高官，結果自己一下趕上倆，倒黴。 “此事施哲已經在操辦，即便朝廷未下命令，施家也不會坐視不管。等戶部侍郎到達縣內，會讓施哲與侍郎大人交接事宜，無需韓縣令掛心。”施順義語氣冷淡，意思是要送客。 “甚好，甚好，那我便不多打擾。先行告辭。”都是人精，韓令全點到為止。 “李洱，替我送客。” …… 凜冽的寒風呼嘯，鵝毛般的雪花漸漸消失，迎來的是淅瀝的冰雨，南方潮溼的空氣冰冷刺骨，氣溫有所上升。冰雪覆蓋之下的山林，極難遇見一抹綠意，偶爾能夠瞧見雪地裡一串野兔的腳印，直達叢林深處。距離永嘉縣城只有數十里，遠遠望去，隱約可見古樸的城牆，隨風舞動的旗幟，以及嫋嫋升起的炊煙。路上依舊無人言語，似乎是保留一絲力量行走。厚重溼漉的棉鞋時刻滲透寒意，輕薄的衣物無法遮掩寒風的侵襲，無論老弱病殘，還是身強體壯的年輕人，身上滿是大片的凍瘡，龜裂的嘴唇始終無法癒合，可這一切努力沒有白費，與其留在兩河省捱餓等死，不如遷移至南方，尋求一線生機。 施哲早已派人在工廠附近搭起帳篷，約莫千餘頂，帳篷不大，只能容納三人，可這已經是工廠近幾日晝夜不停工作的成果。帳篷橫截面呈三角柱的樣式，以木頭為材料搭建主體框架，將布條拼縫，形成一整塊布料，缺少防雨材料，只能暫時收集一些乾枯、葉面較大的樹葉，斜鋪在布料之上，防止雪花融化，滲透到帳篷之內。 工廠的浴池已經修建完畢，一次性容納百人同時洗浴，施哲可顧不上洛朝的封建思想，修建獨立衛浴，費時費力。這幾日，施哲派遣不少工人進山伐木，撿拾柴火，終究受人檢舉，上繳一批不菲的罰金，依舊無事。將砍伐的樹木燒製成木炭，用於燒水，冬天必須要洗上熱水澡。至於糧食，數日前的牲畜內臟便是應急之物。 “今天我教你們這羊雜湯的做法。操作很簡單，先將羊舌、羊肺、羊心、羊腸、羊肚等內臟冷水下鍋，這些材料存於地窖前已經清洗乾淨，但還是需要在清洗一遍。往冷水中加入蔥段、薑片、少量胡椒、食鹽以及黃酒，水開後煮沸一盞茶的時間（十分鐘），便可撈出，再次清洗。洗淨後切成一小節手指長寬的小塊，下鍋煸炒，將羊雜炒幹後，準備一口砂鍋，將羊雜、蔥結、姜塊以及少量黃酒放於砂鍋之中，加蓋燜煮三盞茶的時間，期間要時不時撇去浮沫，減少羊羶味。出鍋之前，加入食鹽、胡椒粉，再