第63章 像個小鬼一樣(第1/2 頁)
王竹與石頭二人回到青衿巷院子,跟金紅打了招呼後,便在廚房內忙活了起來。
他先是將在肉鋪買牛肉時一同買的豬骨頭交給了馮嬸,讓她拿去燉一鍋骨頭湯。
而王竹自己則是,拿出了此前買的各種調料在灶臺前忙活了起來,他準備試著炒一鍋火鍋底料。
石頭將鍋燒熱後,王竹將鍋中加了一碗豬油,待豬油化開,他便將提前準備好的各種調料都倒了進去,為了照顧母親,他還特意沒有放太多的辣椒。
經過一段時間的炒制,鍋裡徐徐飄出各種調料混合的香味,王竹只聞了一下,就知道底料做成了,燒火的石頭嗅到氣味也探頭往鍋裡看去。
這個點還沒吃上晚飯的他,肚子裡早就咕咕叫了,此刻聞著鍋內誘人的香味,他忍不住的直咽口水。
又炒制了一會,王竹讓石頭將灶裡的火熄滅,他也把鍋中已經做好的底料盛到了碗中,整整裝了三碗半才將將全部裝完。
銅鍋不大,吃一次火鍋也就用半碗底料也就夠了,這次炒制的火鍋底料夠好幾頓的量了。
他將那半碗留下,其餘的三碗則放到了一旁的桌子上等待其冷卻後,再儲藏起來。
凝固的底料,只要儲存得當,放個十天半個月的還是沒有問題的。
將底料弄好,王竹便開始處理牛肉與買好的配菜。
他先是將二斤牛肉都切成了規整的薄片,又將今日路過菜攤子買的時鮮蔬菜洗乾淨。
待他將所有的東西都準備好,那邊的馮嬸也走了過來通知其豬骨頭湯已經燉好了。
王竹衝馮嬸點了點頭後,便招呼石頭去把炭點著,他則是在廚房內將銅鍋清洗了一番。
將銅鍋洗乾淨後,王竹總感覺少了點什麼,想來想去也沒有想出個所以然來,他便也不再去想。
這時,臉上蹭的雀黑的石頭走了進來,對王竹道:“公子,碳都準備好了。”
看了一眼石頭那小花貓一般似的臉,王竹忍不住“撲哧”一聲笑了出來。
石頭還不知道自己臉上抹的都是黑印,自然是不明白王竹為何發笑,他撓了撓頭也跟著一起憨笑了起來。
可石頭的那張“花臉”配上那副憨憨的笑,讓王竹覺得更加想笑了,他一時竟笑的停不下來。
“公子,你這是怎得了?”
這倒是讓一旁的石頭有些摸不到頭腦了,他停止了憨笑的表情,納悶的向王竹問道。
“哈哈哈哈。”
王竹此刻已經笑得肚子都跟著疼了,他輕輕扶住腹部,極力控制了好一會,才指著石頭的臉道:“你快去洗把臉吧,你現在的跟小鬼兒一樣…”
“啊?”石頭怔了怔後,趕緊摸了摸自己的臉,這一摸不要緊,直接使他臉上又多了幾道黑印。
“啊,哈哈哈哈哈~”
王竹看著這一幕,剛強行穩定下來的笑意,又一發不可收拾的湧了上來,捂著肚子再次笑了起來。
“我、我去洗臉了公子!”
石頭看了看自己滿是炭灰的手,也明白是怎麼回事了,也不再繼續耽擱,與王竹知會了一聲,便快步跑了出去。
石頭離開了好一會,王竹的情緒才堪堪穩定了下來。
他這時才拿著銅鍋走了出去,將外面石頭已經燃起的炭火用木棍夾起放到了銅鍋裡。
裝入炭火的銅鍋,此刻已經迅速升溫,王竹也加快了速度,趕緊將銅鍋拿進了廚房。
將銅鍋放好後,王竹將馮嬸熬好的豬骨湯倒進了銅鍋內,又將那半碗已經有些冷卻了的底料也倒了進去。
很快,銅鍋內便飄出了火鍋的香味,這味道讓王竹十分滿意,就是他熟悉的那個味道。
一時間,他有些恍惚