第93章 細嚼慢嚥(第1/2 頁)

蕭懷初在聞不到味道，手也接觸不到粑粑以後，搓豬大腸搓的還挺帶勁的。

洗乾淨以後，蕭懷初也沒再回後面，而是和他媳婦兒兩個人跟著顧月去了廚房，他倒是要看看顧月是如何把這豬大腸化腐朽為神奇的。

雖說是洗乾淨了，但是感覺還是有味道的，兩人不敢靠那盆豬大腸太近。

遠遠就看顧月在切一種棕褐色的菌菇，還有一種一層一層的，紫紅色和白色的相間的東西，叫不上名字，因為他們都不認識。

鳳梓雪上前各拾起一片聞了聞，那個菌菇味道很香，而那個一層一層的有一種刺鼻的氣味，不是很好聞。

顧月把豬大腸下了鍋，加了點白酒去腥，等水開的功夫，見小舅母在研究她剛切的菜，跟她說了一下，那兩種菜叫香菇和洋蔥，一會兒做豬大腸要用的。

水開了，顧月把浮沫撇了去，煮了差不多五分鐘撈出，用水又衝洗乾淨。

再次起鍋燒水，把花椒，幹辣椒，還有剛剛煮的豬大腸放在了水裡，又加了茴香，砂仁，白扣，香果，香葉，桂皮，八角等香料進去，還加了生抽，老抽，鹽，味精等調味。

等水開了讓落落改成了小火，滷了兩刻鐘，此時香味就出來了。

蕭懷初和鳳梓雪在旁邊看的連連稱奇，真的能把臭的變成香的啊，聞著挺香，不知道吃起來怎麼樣啊，蕭懷初伸出了手，被鳳梓雪拍了一下。

“沒見月月還沒停嘛，一會兒再嘗。”

沒錯，顧月切好肥腸以後，開始起鍋燒油了。

把肥腸下了鍋，青花椒，紅花椒一放，香味更是濃郁。

又下了香菇翻炒，加了豆瓣醬，炒出了紅油，放了紅辣椒，姜和蒜末，繼續翻炒出香味。

又加了香辣醬，刀口海椒面，味精，雞精，還有白糖，再來點十三香和料酒，滿屋子飄香。

辣味嗆得蕭懷初和鳳梓雪眼淚都出來了，兩人也沒出廚房，落落在燒著火，也是噴嚏連連。

顧月還沒結束，下了洋蔥和孜然粉，花椒油和香油，翻炒了幾下，一大木盆乾鍋肥腸出鍋。

在旁邊的兩個人已經手拿筷子，迫不及待的要先嚐一嚐了，肥腸入口，香辣的味道充斥著舌頭，蔓延至整個口腔，肥腸勁道十足又十分的軟爛，嚥下去滿口留香，兩人只有一個想法:盛碗大米飯！

不不不，先打住！月月還在做別的好吃的，他們要一起吃！

顧月又做了炒藕丁，紅燒肉，還有個涼拌豬耳！

四大盆菜，兩大木桶的米飯壓實了還拔尖，兩大木桶的雜糧饅頭，當然，少不了清涼解暑的綠豆湯。

留出了一大家子要吃的，其他的四個人一起給送到了小院後面給幫工們吃，拿了兩趟才拿完，後面那群幫工的老遠就聞到香味了，口水不斷的分泌，直到蕭懷初喊了一句“開飯！”

眾人一窩蜂的把四個人圍了起來，嘰嘰喳喳的討論著今天中午的飯食，香！太香了！

“排隊！都排隊！彆著急！都能吃到！”蕭懷初見他們被圍了個水洩不通，也沒辦法把菜分下下去，扯著嗓子喊。

嗓子都快喊破了，聲音也沒四五十個人大，被周圍的嘈雜聲蓋過了。

顧月拿出了超市裡的大喇叭，一開啟，一陣音樂聲冒了出來，眾人都愣住了，哪裡來的音樂聲，找了一圈，最後都盯住了顧月，這可就尷尬了。

直到音樂聲停了，顧月從背後把大喇叭拿了出來，把喇叭口對著眾人，“大家排好隊，一個一個來。”

眾人震驚了，這個是什麼東西，聲音如此之大，堪比武林高手的內力傳聲啊！

“都不餓嗎？”顧月見大家都不動，提醒了一句。

眾人也顧不上研究大喇叭，吃飯要緊，