第100章 午宴(第1/2 頁)

一直守在餐廳入口處的僕從聽見了門外傳來的細微敲門聲，對此他向兩米開外的同伴使了個眼色，兩人合力將那兩扇沉重的通體以金色為主基調摻雜了橘粉色的大門給緩緩拉開。

隨著餐廳的大門從裡開啟，一位位身穿款式樸素的黑色長襯衫、白色圍裙，頭上還戴有白色頭巾的年輕女子推著餐車腳步輕盈只發出了些許輕微聲響地走了進來。

她們彷彿事先有過排練一般在每兩位食客之間的空隙處停下了腳步，待離門口最遠的那位年輕女僕推著餐車在艾絲翠蒂的身旁停下後，在女僕長眼神的示意下女僕們便動作十分整齊地將餐車上的銀質盞臺端上了餐桌。

那銀質盞臺並不大，平滑的盞面大概有成年男子兩個巴掌併攏的大小，其上盛放著著五樣餐前甜品。

艾絲翠蒂看著端放在自己面前的小甜品，目光在這些僅有指頭大小的小傢伙們身上稍稍停留了片刻，隨即便落在了一旁的餐具上。

她的目光在那些款式各異的刀叉上來回晃盪了一圈，隨即從中拿起了一柄銀質燙有金邊的甜品勺，隨後將盞面上那由堅果、鵝肝醬、乳白色半固體醬汁組成的小甜品舀進了勺中。

因為要極力保持這道小甜品不在盞面上散落的緣故，她將其舀進甜品勺中時還是頗費了一番功夫，這讓她不由在心中懷念起了筷子這一用餐工具。

“如果有筷子的話，哪兒會像現在這樣吃個甜品還要考慮從哪個點切入才不會導致其散架。”

艾絲翠蒂在心中稍稍感慨了一下後便仔細看了看甜品勺中的那塊小甜品。

底部墊了一枚去皮的腰果，從那腰果金黃略帶些許焦褐色的表皮以及腰果縫隙間所透著的晶亮光澤來看，廚師在製作這道小甜品時顯然是用黃油烤制或簡單煎制了一下去皮後的生腰果；中間的部分則是按壓成了餅形的鵝肝醬，完全覆蓋在了腰果上。和一般的鵝肝烹飪後呈現出米黃的誘人色澤不同，這道甜品中的鵝肝醬通體呈黑色，顯然是在其中新增了其它食材。而在鵝肝醬之上用於封頂的則是半凝固狀的通體呈乳白色和正在融化的奶油有些相似的醬汁。

半凝固的醬汁順著鵝肝醬緩緩淌下，最終匯聚在了銀質的勺面上，將那金黃的腰果底部浸沒，顯得更加的誘人。

坐於艾絲翠蒂身旁的克莉婭絲此刻也拿起甜品勺將自己身前的盞面上的甜品舀進了勺中，稍一打量後便將其送入了唇中。

一入口，首先感受到的便是鵝肝那細膩、綿密的口感，同時還有淡淡的乾酪的芬香在唇齒之間蔓延開來。還不等鵝肝那油膩的口感經由舌尖反饋給大腦，那酸甜的帶有些許奶味的醬汁便中和了鵝肝的油膩感，使得鵝肝馥郁滋味下的油膩弊端被巧妙的掩蓋了過去。

由黃油烤制過的腰果並不硬，十分的酥脆，稍一咀嚼後便在齒間碎裂開來，給這道甜品帶來了宛如陽光般的暖意；那並不明顯的蜂蜜味道經由鵝肝醬之中摻加的黑松露的肉桂味激發，讓品嚐到它的食客有一種自己此刻仿若正置身於雨後暖陽微照的林中花園一般。

艾絲翠蒂在品嚐了勺中的甜品後也不由被這奇妙的味道所驚豔得眼前一亮。

黃油烤制後的腰果焦脆而不糊，如初陽一般的暖意以及那甘甜的蜜意使得味蕾瞬間便沉浸在了其中；摻雜了黑松露的鵝肝醬細嫩而不膩，初聞時還帶有些許黑松露所獨有的仿若動物的麝香味，但細嗅下卻能夠嗅到隱藏在這濃郁麝香下的淡雅香氛；奶製品的醬汁酸甜可口，本有些平平無奇的味道在串聯起腰果和鵝肝醬時卻起到了至關重要的作用，可以說正是因為這酸甜的醬汁解決了黃油蜂蜜烤制後的腰果和鵝肝醬都容易讓品嚐者感到油膩的問題。

“嗯…只能夠說不愧是為王室效力的廚師麼？做出來的食物的確是要比貝曼塔爾內的那些餐廳要更加美