第21章 脆底蜂蜜小麵包(第1/2 頁)

沒產業的少年回去努力了。

今天晚上打算練習蜂蜜小蛋糕脆底的那種。

江翻混合材料製成麵糰發酵後，揉成小劑子，圓乎乎的東西更得小孩兒的喜愛，他既然現在主要是做小孩生意的，自然在美觀上也不吝嗇於多費點心思。

烤盤倒入適量的玉米油，塗抹均勻，把麵糰從中間切開，切面蘸一下水，沾一層脆底配料，擺在塗了油的烤盤裡。

烤盤上塗上厚厚的油，在烘焙的過程中，會起來油煎的特效，使麵包的底部變脆，變香，脆脆的底部加上白芝麻，增香加倍。

江翻把麵糰放到烤箱裡，發酵兩倍大，刷上蛋液撒上白芝麻，就送進烤箱了。

烤箱一百八十度預熱五分鐘，把烤盤放入烤箱中下層，烤二十分鐘，出爐刷上蜂蜜液。

蜂蜜還是江爸帶回來的，不多，就一個裝蜜餞的塑膠盒子那麼大點，但是香氣真的很濃郁，光是聞到就已經讓人想象這得多甜蜜。

出爐倒扣到烤網上，底部酥脆，肉眼就能看到。

江翻拿起來咬了一口，結果不自覺的兩口解決一個掌心大的小麵包了。

蜂蜜小麵包，底酥脆香甜，裡面軟香，必須趁熱吃才能吃出它的酥脆香甜，現烤出來的口感是最絕的，他立馬進行鑑定。

合格了。

時間不算晚，他又烤制了三次，一共存了兩百個小麵包。

收拾好衛生從廚房出來的時候，一個站在旁邊張望的大媽嚇了江翻一個激靈。

不聲不響的出現個人直愣愣站著，誰不害怕啊。

“那個，小夥子你做的是什麼，好香啊。”

江翻說：“明早準備賣的蜂蜜小蛋糕。”

被大哥刺激的，他也想勤快一把了，明天早點起來賣。

“哦哦，幾點開門啊。”

“我打算七點推到校門口去賣，您要是這個點之前來，能趕上剛出爐的。”

“誒誒！那我明天一早來。”

大媽確實一早來了。

江翻還蹲在門口洗漱呢，大媽就來了。

江翻看了一眼手錶，五點五十。

不是，大媽，我說的早點來是七點前，不是這個時候啊！

這也太嚇人了。

不到十二個小時被同一個大媽嚇了兩回。

也是沒誰了。

“大媽等等。”江翻趕緊洗了臉，問她要買多少。

他去廚房一趟，出來時手裡捧著個盤子。“兩個起賣，一塊錢兩個。”

因為內裡實在是柔軟，空洞較多，其實用材料並不多的，一塊錢兩個還有幾毛錢的賺頭。

畢竟雙層烤箱，一次出幾十個呢。

“我要五塊錢的。”

江翻利落的數了十個，裝在塑膠袋給她：“趁熱吃口感最好，歡迎下次再來啊。”

大媽小跑著離開了。

江翻回去現場烤制了兩爐，中途房東來了，房東的鄰居也來了，還引得幾個出門買菜的老人家也來了，兩爐現烤的蜂蜜小麵包，人家都要趁熱的，一共是買走了四十幾塊的。

江翻規整一下，鎖了門推車去學校門口。

到地方才七點二十，那對夫妻沒那麼早來，所以江翻還是去了原先的位置，他這輛小餐車，最近算是有回頭客了，瞧見他這麼早來，還真有人湊過來買點嚐嚐，

結果，一塊錢買兩個小麵包？

這個價格驚呆了他們，基本都是買兩塊以上的，原本被老人家們破壞了陣型的麵包很快一個都不剩了。

還有十來個學生往這裡走。

他蹲下來，“拿”出新一盤小麵包，十幾個學生離開後，一個開電動車的過來，一買買